青金桔干怎么制作，它的果皮多为青绿色，是水果金桔的一种，青金桔不但能直接吃，还能用来泡水，更能制成青金桔干长期保存。但是有很多人不会做青金桔干，来看青金桔干怎么制作。
青金桔干怎么制作1
青金桔干怎么制作
1、制作青金桔开始要准备新鲜的青金桔在准备适量的白糖或者冰糖，把准备好的青金桔放在清水中冲洗干净，并晾干表面的水分，然后用干净的水果刀把它切成4半，然后准备一个干净的容器，把切好的青金桔放在容器中，放一层清洁剂，放一层白糖。
2、放好以后把青金桔放到冰箱中冷藏腌制，24小时以后清监局才能腌好，腌好以后的青金桔取出以后放到不锈钢锅庄加热煮，煮开以后再煮10分钟左右，把里面的青金桔全部煮软，然后取出备用。
3、把烤箱预热准备好，烤盘，烤箱的温度要设置在100度左右，然后把烤盘上铺上锡纸，再把煮好以后的青金桔取出，均匀的铺在烤盘上，然后把烤盘放到烤箱中，慢慢烤，在考的过程中要经常翻动，直到把青金桔全部烤干，才能取出。青金桔烤好以后取出降温就是自制的`青金桔干。
4、腌好以后的青金桔放在锅中煮的时候，会有一些果酱出现，结果将不要扔掉，可以收集起来把它放在干净的玻璃瓶中密封保存，在需要时取出适量能直接冲水喝，也能把它涂抹在面包或者馒头的表面，当果酱吃滋味特别好。做好以后的青金桔干滋味特别好，能直接吃也能泡水喝。
5、青金桔干还有一种比较简单的制作方法，制作时可以把新鲜的青金桔洗净以后用水果刀切成薄片，直接放在阳光下晾晒，每天早晨把它摊开每天傍晚把它收起来，收到室内防止被露水打湿，反复晾晒7天左右金桔干就能做好，但这样做出的青金桔干味道比较酸，只适合用来泡水，而且泡水时需要搭配适量冰糖或者蜂蜜。
青金桔干怎么制作2
金桔各人应该都有吃过，是无比甜的一种生果，成熟的金桔外皮是英俊的金黄色。不晓得各人有无吃过青金桔呢？青金桔的外皮是青色的，体积较小，一个青金桔大概重15克。无非，青金桔内里的维生素含量无比高，准确吃青金桔可以给身材带来许多益处。
青金桔的正确吃法
蜜渍青金桔
先将青金桔用净水洗濯洁净，再用洁净的毛巾将外皮擦干。将青金桔对半切开，将此中的籽去掉，将青金桔放到已经消毒的玻璃罐子内里，没放一层请金桔，就加一层蜂蜜，直到青金桔间隔罐子口还剩一厘米为止。接下来，将玻璃罐密封放到冰箱冷藏就行。
冰桔茶
先在锅子内里烧开水，将绿茶包放到开水内里泡开，再盛出来放凉。接着，将青金桔洗洁净，切成四块。在大杯子内里参加一些冰块，将青金桔的汁液挤到内里，再把青金桔也放进去，将绿茶倒进被子内里，加入适量蜂蜜调匀便可。
青金桔果汁
先将青金桔放到盐水内里浸泡十分钟，再将其捞出来用净水冲刷洁净。将薄荷也洗洁净，沥干水份，将白兰瓜洗洁净后切成块状。先后将三者质料放到榨汁机内里榨汁，将三种果汁混淆到一块儿，参加些许蜂蜜调匀。
做调味品吃
青金桔还可以用作调味品，在炒菜的时间加一点，可以让炒出来的菜越发香。由于青金桔的职业是一种纯天然的果醋，咱们在做酸菜鱼、糖醋排骨等必要用到食醋的菜的时间，可以参加一些青金桔的汁液。直接将青金桔切开，用手将汁液挤出来加到菜肴内里就行。
