干柠檬片怎么制作

干柠檬片怎么制作，平时生活中经常会看到有人用干柠檬片泡水喝，其实我们可以自己动手,但人们在购买新鲜的柠檬后，却不知道怎样才能制成干柠檬片,今天就教大家干柠檬片怎么制作.

干柠檬片怎么制作1

干柠檬片怎么制作

1、干柠檬片在制作的时候需要准备新鲜的柠檬，还要准备适量食用盐和干净的刀鱼菜板，另外要准备干净的纱网，制作干柠檬片时，还要选择一个天气晴朗，温度较高的天气，把准备好的新鲜柠檬洗净，洗的时候表面涂抹适量食用盐用力揉搓，再用清水冲洗干净。

2、洗干净的柠檬，晾干表面的水分，再用干净的刀切成薄片，然后把柠檬片摆放在准备好的纱网上，摊晾在阳光充足的地方晾晒，在太阳下山以前就要及时把它收起来，第2天再拿出来继续晾晒，大约3~4天以后就能得到晒干的柠檬片。

自制干柠檬片方法教程

1、自制干柠檬片是可以借助家中的烤箱，在做的时候需要把准备好的新鲜柠檬洗净晾干表面水分，然后把它切成2~3毫米的薄片准备好烤箱的烤网，柠檬片铺在烤网上，然后放入烤箱开始烤制。

2、烤柠檬片的时候，温度要设置在60度左右，选择上下火，大约烤12小时左右就能把里面的柠檬片烤干，这时的柠檬片果肉会变成半透明状，取出以后降温，然后再把它放到阴凉干燥的环境中保存就可以，需要时可以取出直接用来泡水喝。

今天为大家介绍了自制干柠檬片的方法教程，让大家了解了干柠檬片怎么制作以后，大家再想用新鲜柠檬制作柠檬片时，就可按上面介绍的正确方法去操作，能做出质量特别好的干柠檬片。

干柠檬片怎么制作2

自制干柠檬片的做法

准备材料：柠檬、盐。

做法：

1。将柠檬放入到清水中，用盐将柠檬表面的蜡质搓洗干净，再用清水将盐冲洗干净。

2。用手按压住柠檬，慢慢的将柠檬切成2—3mm厚的柠檬片，切记不要切太厚，不然会比较难干。

3。然后将柠檬片均匀的摆在盘子上，放在通风的阳台或者窗台上晒干，要经常翻动柠檬片，保证均匀晒干。

4。晒干需要4—5天左右，将柠檬片晒干成透明状即可。

5。也可以采用食品烘干机将柠檬片烘干的方式制作干柠檬片。

6。将柠檬片均匀的摆放在食品烘干机上，加热风，大约1—2天。

7。待柠檬片烘成半透明薄膜状即可。

怎样晒柠檬干不变黑

缩短晒干时间或者采用真空包装。

柠檬干变黑主要是因为柠檬片中含有丰富的维生素C，维生素C在空气中是非常容易被氧化的，被氧化之后就会变黑，所以若是晒柠檬要保证它不黑的话，则只能是保证其中的维生素C不被氧化。

一般可以通过采用缩短柠檬片在室外晒干的时间，柠檬片在室外晒干变黑的机率会大很多，缩短柠檬片晒干时间也只能保证不变黑的程度降低，但是可以通过微波炉、食物烘干机等电器来加速烘干时间，从而起到预防变黑的作用；或者也可以采用真空包装的方式晒干，减少与空气中的氧气接触，就减少了维生素C的.氧化，就可以不让柠檬干变黑。

柠檬干片的储存方法是怎样

干燥保存。

将干燥好的柠檬片放入密封性比较好的保鲜盒中，将保鲜膜覆盖在盒子上，然后将保鲜盒的盖子盖上，放入一个干燥的环境中，可以放在通风阴凉处，也可以放在冰箱的冷藏室内。因为柠檬片在保存的过程中，最主要的是防潮，受潮之后的柠檬片是非常容易发霉变质的，所以只要注意在取用的时候注意防潮即可。

柠檬干可以怎么吃

泡水喝。

柠檬干最常见的食用方式就是将其泡水喝，因为干柠檬片需要用水将其中的柠檬酸、维生素C等营养物质给析出来，让水的味道更加丰富，营养价值更加高。而且柠檬干不单单只泡水喝，还可以加入其它的食物一起食用，例如蜂蜜，可以让水的味道更佳，更有营养。