【导读】：阳历4月19-21日之间是谷雨节气，此时降雨增多，空气中湿度高，天气十分不稳定，容易诱发鼻腔、呼吸道过敏等疾病，因此中医认为谷雨应袪湿，补血益气。下面给大家推荐谷雨时节的食谱。
湿气重易水肿 来碗冬瓜海带荷叶汤
体质虚弱身体机能及代谢较差者，可以选择帮助身体新陈代谢、增强免疫力及保护神经组织等功能的食物，像是小麦胚芽、黑豆、黑芝麻、红豆等含有维生素B群的食物。
湿气重时，水肿体质的人很容易感到自己的大、小腿局部肿胀，想要改善必须促进下半身循环，疏通肝胆、脾胃，可以喝一碗清爽的冬瓜海带荷叶汤，调节体内多余水分及代谢脂肪，消除水肿。
时令养生食材推荐
１、菠菜：对高血压、贫血、肠胃问题有很好疗效。
２、香椿：杀菌、止痒、止血、止泻。
３、皇帝豆：平稳血压、巩固牙齿、帮助成长、促进新成代谢。
４、黑豆：促胆固醇代谢、降脂、防心血管疾病。
时令食谱推荐
冬瓜海带荷叶汤
材料：带皮冬瓜约500～600公克、干荷叶5公克、海带50公克、排骨150公克、姜3片切丝。
作法：
１、排骨洗净汆烫，冬瓜带皮切块，荷叶洗净放入不织布袋中，其他材料洗干净备用。
２、水煮滚后放入所有材料，大火煮10分钟，再转小火煮两个半小时，加入少许盐调味即可。
松子枸杞菠菜盅
材料：菠菜150公克、枸杞30颗、松子10颗、适量素蚝油、橄榄油、冷开水。
作法：
１、枸杞以水泡软。
２、泡枸杞的水加素蚝油煮成酱汁。
３、菠菜切小段。
４、滚水加入橄榄油，放菠菜、枸杞烫熟。
５、将菠菜、枸杞装入咖啡杯压实，倒扣后淋酱汁、洒松子。
