夏季解暑降温的食物和饮品

夏季解暑降温的食物和饮品，在炎热的天气里，养生重在精神调摄，除此之外，在饮食上还要注意多食清热，下面分享夏季解暑降温的食物和饮品。

夏季解暑降温的食物和饮品1

1、消暑四豆汤

原料:赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克

做法: 各豆浸泡3-4小时，甘草洗干净，放进砂锅内，加水2000ml，大火开锅后，改小伙煮2小时，放凉后淡服或加糖饮用。

2、莲子百合炖

材料: 莲子15克，百合30克(鲜，干减一半)，冰糖适量

做法: 莲子、百合放盅内，加水适量炖40分钟，放入适量冰糖，然后再炖10分钟，盛出放适温饮用

3、凉拌苦瓜、莴笋

4、绿豆粥

材料: 粳米100克 绿豆50克

做法: 共熬粥

5、薄荷粥

材料:鲜薄荷30克，(干减半) 大米100克

做法:薄荷煎汤取汁，再下大米煮成粥

6、荷叶粥

材料: 新鲜荷叶一片，粳米100克，冰糖适量

做法: 荷叶纱布袋中水煎，取汁150ml，加水500ml，加入粳米，煮成粥

7、莲子粥

材料:莲子30克 粳米100克

做法:煮粥

8、藿香粥

材料:藿香15克，(鲜的`翻倍)，粳米50克

做法:藿香加水180mli，煎煮2-3分钟，过滤去渣备用，先将粳米下锅熬粥，快熟之时，放入藿香汁，再煮2-3分钟，盛出，温饮。

桑叶、薄荷、菊花可代茶饮，降温防中暑。

【营养师提醒】

如果脾胃虚寒者，切记搭配温性的，具有健脾祛湿的食材。

夏季解暑降温的食物和饮品2

避暑方法。

1、喝菊花茶，是最好最直接的补充水份和降暑的方法。夏日炎炎，容易出汗使身体的水份流失，所以适当的喝茶来进行补充，是不错的方法。

2、饮用自制的水果饮料，没有碳酸成份，既降暑又补充身体需要的各种营养及微凉元素，何乐而不为呢？尽量少喝或不喝碳酸饮料，容易造成缺氧，对身体不好。

3、虽说，高血压不能喝酒，但为了降暑，小饮几杯冰镇啤酒还是可以的，既解暑又下火，还养胃，请大家依个人身体状况来运用。不做推荐。

4、游泳也是最好的'降暑方法，不仅能够锻炼身体，还能促进血液循环，不失一种好方法。

5、去一些自然环境比较的旅游景点游玩，既放松了身体，减轻了压力也能起到降暑和呼吸新鲜空气补充氧份的功效。以前在北京工厂，住处就在香山公园和植物园附近，所以一下班或休息就去那里溜达溜达，挺惬意的还对身体好，心情也不错。

6、在农村，家里有大房大院，种了好多树和蔬菜，就算是高温天气，那里的空气质量好、很清凉不算热，降暑也是好地方。

总之，降暑方法很多，依个人喜好来定，没有什么固定的。当然也依照自有条件来选择方法。清凉一夏，快乐生活！

夏天很热，消暑自然是一个关心的话题，下面这几个建议很走心，希望你认真阅读。

1、空调必不可少，但是一冷一热容易感冒，建议空调温度不要调的太低，保持26℃就好了。

2、多喝水，这里不是让你多喝冰水、吃冰激凌，这里说的多喝水是“水烧开后冷下来的水。”

3、勤洗澡，保持每天洗澡，这里讲的洗澡不是冷水澡，夏季洗澡更应该是热水澡，洗完澡后会非常凉快。

4、可以去江西的香炉山、四川的光雾山这些高山避暑，也是一个不错的选择。

夏季解暑降温的食物和饮品3

一、韭菜炒西瓜皮

1.西瓜皮削去外皮后洗净切成片。

2.韭菜洗净切段，辣椒切小圈，葱姜蒜切碎备用。

3.炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、葱姜蒜煸香。

4.放入西瓜皮翻炒至变软。

5.放入韭菜翻炒翻炒。

6.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可。

二、西瓜皮炒腐竹

1.准备食材

2.全部食材切好备用

3.油热爆香生姜，放入辣椒

4.接着放入西瓜皮翻炒4分钟

5.放入腐竹

6.最后加番茄酱和盐，翻炒均匀就可以出锅

三、西瓜皮排骨汤

1.准备好材料。

2.西瓜皮洗净，去掉绿皮，贴近瓜皮处的瓜肉留少许，切成小块。

3.排骨洗净，用沸水汆过洗净。

4.砂锅中放入适量清水，放入排骨和姜片、葱，大火烧沸后转小火煲40分钟左右。

5.放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。

四、西瓜皮咸菜

1.准备好西瓜皮。

2.将西瓜皮的绿衣去掉。

3.切成小条。

4.加入盐，腌制4小时。

5.挤去水分，晾晒在通风的地方。

6.晾晒出西瓜皮表皮的`水分，但是不能晒成干。

7.加入辣椒粉，充分搅拌均匀。

8.放入保鲜盒中，入冰箱冷藏，随吃随取。

五、虾仁浇汁西瓜皮

1.西瓜皮去掉外层硬皮和里层红色部分后加少许盐稍微腌制一下切薄片。

2.姜蒜葱都切末。

3.干虾仁提前泡发后洗净。

4.锅中热油爆香八角和干辣椒。

5.加入葱蒜姜莫爆香。

6.加入虾仁翻炒。

7.炒至虾仁变软加入适量生抽。

8.加少许盐。

9.加入适量陈醋搅拌均匀。

10.把锅中的汤汁和虾仁浇汁西瓜皮上面即可。

六、西瓜皮肉丝

1.材料，把西瓜皮洗净，去掉外皮，切条

2.红辣椒洗净切丝，姜切末

3.里脊肉切丝，用啤酒、酱油、淀粉抓均匀腌制入味

4.热锅凉油加肉丝

5.翻炒变色捞起

6.热锅凉油加姜末

7.西瓜皮，红辣椒一起翻炒，加盐

8.加肉丝，加酱油翻炒均匀

9.加蚝油翻炒均匀即可

七、芥末西瓜皮

1.西瓜削皮，里面的红壤也削干净。

2.切片，不要太小块。

3.加少许盐，腌制一会儿。

4.用纯净水冲一下沥干，酱油及芥末蘸食。

八、豆豉鸡蛋炒西瓜皮

1.西瓜皮用刀把没吃干净的瓤去掉，同时削去皮，洗净

2.切成小块，沥干水

3.凉开水放2大勺盐，搅拌，让盐融化

4.盖上盖子，把西瓜皮放进去，泡3、4天

5.泡好的西瓜皮切成丝，青辣椒切丝

6.鸡蛋煎熟，切成丝

7.油锅烧热，鸡蛋丝、西瓜皮丝、青椒丝一起放进去翻炒

8.炒至辣椒断生时，放盐

9.放黑豆豉，翻炒均匀即可

九、西瓜皮炒毛豆

1.所有食材

2.毛豆去壳洗净，西瓜皮去皮洗净切条

3.起油锅加热

4.放入毛豆煸炒5分钟

5.放入西瓜皮煸炒

6.再放少许盐煸炒

7.然后放少许剁椒煸炒

8.最后放少许味精炒匀出锅