解暑的食物教案，很多人在夏天会没有食欲，也十分容易中暑，这时候我们就需要多吃一些解暑的食物养身体，下面分享解暑的食物教案，希望能够对你有所帮助。
解暑一般可以吃绿豆汤、西瓜、酸梅汤等食物。解暑食物的选择应遵循个体化原则，一般并不存在最好的解暑食物。
1.绿豆汤：
绿豆汤的主要食材为绿豆，既是一种食物，还是一种中药材。传统医学认为绿豆味甘、性寒。在夏日炎热天气时，适量饮用绿豆汤，一般可以起到解暑的功效。
绿豆汤性寒，脾胃虚寒、滑精（夜间无梦而遗，清醒时精液自动滑出）者应谨慎食用绿豆汤，以免加重病情。
2.西瓜：
西瓜是一种常见的夏令水果。中医认为，西瓜味甘、性寒，夏天适量食用西瓜，可以为机体补充水分，缓解口渴，还能起到清热解暑的功效。
3.酸梅汤：
酸梅汤主要由乌梅、冰糖等食材制作而成，是一种口味酸甜的`饮品。传统医学认为，酸梅汤味酸、涩，性平，具有清热解暑、生津止渴的功效。在夏日时，适量饮用酸梅汤，通常可以起到解暑的作用。
应注意上述食物不能代替药物，暑热引起不适症状时，建议及时就诊，在医生的指导下，予以规范治疗，以免延误病情。
1、绿豆汤
绿豆亦食亦药，能够清热解暑，有“食中佳品，济世之食谷”的美称。炎炎夏日用绿豆煮水喝可以帮助我们祛暑、防暑，同时对暑热烦渴及中暑引起的不适症也有较好的缓解作用。除此之外，绿豆中还含有丰富的矿物质和维生素，夏季饮用绿豆汤可以为身体补充因大量出汗损失掉的营养素。
要注意的是，绿豆汤性寒，体质寒凉、经常腹泻的人及经期女性不建议多喝。
2、西瓜
无酒不成席，没有西瓜哪叫夏？虽然说这年头一年四季都有西瓜上市，但是唯独在这个季节里吃得最为酣畅淋漓。西瓜甘甜多汁，凉爽可口，含水量高达96.6%，在所有瓜果中名列前茅，补水功效非常强大堪称“盛夏之王”。不仅如此，食用西瓜还能为我们补充因大量出汗流失的'维生素和矿物质，避免由此引发的疲劳和肌肉无力，赶走倦怠情。
3、冬瓜
冬瓜被誉为“消暑第一瓜”。它浑身是宝，瓜皮、瓜籽、瓜络等均可入药。中医认为，冬瓜性寒味甘，能够生津止渴、清热解暑，对避暑除烦有着良好的效果。暑湿夹热的天气里，很多人出汗多，食欲也有不同程度的下降。冬瓜含水量可高达90％以上，含有丰富的维生素C 和多种微量元素，且有能刺激肠道蠕动的粗纤维，既补水又开胃，可谓下饭良伴。
4、黄瓜
黄瓜脆嫩多汁，清爽可口，是深受大家喜欢的一种食物。李时珍在《本草纲目》中记载：“黄瓜味甘、性凉，能清血除热，解毒消炎。”黄瓜含水量高达95%以上，肉质脆嫩，生吃可祛除体内余热，具有生津止渴、消暑除烦的功效。
5、苦瓜
苦瓜味苦，性寒凉，历代医学都认为苦瓜有清暑热、解烦渴的作用。《本经逢原》中记载苦瓜“煮肉充蔬，为除热解烦清心明目之品”；《本草求真》载：“除热解烦。”盛夏时节，烈日炎炎，人很容易中暑，也容易上火，适量吃点苦瓜不仅能够清热降火，还能帮助人们增加食欲。但是，苦瓜不宜过量食用，否则可能引起恶心、呕吐等症状。
6、菊花茶
夏季是一个非常容易上火的季节，菊花茶能够清热祛火，尤其是对于肝火旺盛的人来说，能够很好的缓解症状。如果有一些由肝火引起的头痛、红眼、情绪失常、容易发怒等症状，喝一些菊花茶能够使人舒服许多。
7、绿茶
古人一直有“夏饮绿茶，冬饮红茶”之说。绿茶味略苦、微甘，性质寒凉，具有清热解暑清心、养阴生津止渴的功效，对夏季燥热心烦有较好的缓解作用。三伏天天气炎热，人的体力消耗大，精神不振，这时以品绿茶为好。
8、西红柿
西红柿既可以随手拿来当水果吃，又可以做成美味的菜肴满足味觉。中医认为，西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热，适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴等症。另外，西红柿酸甜多汁，含有苹果酸、柠檬酸等大量酸性物质，它们可以刺激唾液、胃酸分泌，可以帮助我们缓解夏季因气温高引起的食欲不振的情况。
第一种：益颜糕
食材准备：红豆、红枣、花生、枸杞子、玫瑰粉
制作步骤：
提前将红豆浸泡几个小时，将红枣洗干净晒干，然后去核。
泡好的红豆煮烂捣泥（红豆汤备用），将晒好的红枣和枸杞干一起研磨成精细的粉末。
将花生去壳，放入破壁机中磨粉。将红豆泥和各种食材精粉混合在一起，加入适量红豆汤，揉搓成光滑的面团。
将光滑的面团擀成厚度均匀的厚饼状，然后切成块状大小，上锅蒸20分钟左右。
将蒸好的糕点拿出来，外面撒上一层淡淡的玫瑰粉，既可以提香，又不怕粘手。
做好的益颜糕，拿在手中软软的，闻着特别香。因为我不喜欢吃甜食，所以没有放糖。爱吃甜食的朋友，可以在揉面团的时候，加一点红砂糖。
若是有嘴馋又不通厨艺的朋友，可以尝试一下七度方益颜糕。它的原料和我们制作的食材都是一样的，只不过它用纯植物萃取的木糖醇来代替传统砂糖，糕点清甜又不会让人觉得腻味。全程多道工序都是由老师傅亲手完成的，吃在嘴里又软又糯，嚼劲儿十足。
而且七度方益颜糕的包装也十分小巧，采取精致的圆罐体，非常适合放在包包里。上下午嘴巴寂寞的时候，可以嚼上几块来解解嘴馋。午后的暑气旺，大家容易烦躁，这时候不妨搭配点清茶，来放松自我，愉悦一下身心。
第二种：芒果冰淇淋
准备食材：芒果、淡奶油、牛奶、蛋黄、白砂糖
制作步骤：
往蛋黄中加入牛奶和少量白砂糖搅匀，然后开小火慢煮，煮到十分粘稠为止。
煮好后放凉备用，将新鲜的芒果洗干净去皮去核，然后放入料理机中打成泥状。
将淡奶油中加入一点白砂糖，然后打发。
将熬好的牛奶和蛋黄和芒果泥混合在一起，搅拌均匀。
将打发后的奶油分三次，加入芒果泥中，注意每次添加时都要搅拌均匀。放冰箱冷藏4或5个小时。
做好的芒果冰淇淋冰冰凉凉的，果味十足，吃在嘴里，奶味也很浓。三伏天里，受不阳光的'炙热时，做上一些给自己消消暑。不喜甜食的朋友，可以自己控制糖分，适度添加。
第三种：椰香黑豆浆冻
准备食材：黑豆浆粉、椰浆、椰蓉、玉米淀粉
制作步骤：
将豆浆粉冲开，和玉米淀粉混合，搅拌均匀。
再取一部分黑豆浆和椰浆混合，加入一点点白糖，上锅小火煮到起泡泡。
将混好的玉米淀粉边搅边加入到锅里，一起煮，煮到液体变得十分黏稠。
倒入模具中放凉、冷藏切块，再撒上椰蓉即可。
做好的椰奶冻通体散发着浓浓的椰香，吃在嘴里就像豆腐一样，又软又嫩，口感极其细腻。而且用玉米淀粉来代替奶油，即使是不能吃糖的老人也可以放心食用。不过想让奶冻的口感细腻润滑，关键还是要选好的黑豆浆粉。
