解暑的食物和饮品，自从进入了“三伏天”，天气闷热，心情也跟着烦躁起来，食欲也下降了。不过，街边的冷饮店生意却异常火爆，走在街上人人手里都捧着一杯冰镇饮料，也只有喝了这个似乎能让心情好一下，也让整天昏昏沉沉的脑袋清醒一些，下面看看解暑的食物和饮品。
蜜桃冻撞奶
现在的桃子在这个季节非常受欢迎，它价格实惠，咬一口饱满多汁、清爽可口，解渴又解馋，做成蜜桃冻撞奶一个超级好喝的夏日饮品，用水蜜桃皮煮出来的水带着甜甜的水蜜桃香味和淡淡的粉色，加白凉粉做成果冻入口爽滑，再加上冰冻过牛奶，真的太好喝了，比外面买的奶茶好喝！
【材料】：水蜜桃 2个，牛奶 1小碗，白糖 30克，白凉粉 15克，清水 300克
【做法】：1、桃子清洗干净，把皮刮下来，用300克纯净水煮开，6~8分钟即可，直到桃子皮颜色变浅，过滤一遍。
2、捞出果皮后，小火，加入白凉粉和白砂糖轻轻搅匀至完全溶解就可以关火了；
3、桃子果肉切丁儿，煮好的蜜桃凉粉水倒入杯中或者模具里，放入蜜桃丁，晾凉一点就可以放进冰箱冷藏，静待美味；
4、蜜桃冻凝固后捣碎倒入牛奶或者椰奶即可食用。
缤纷水果茶
清凉爽口的缤纷水果茶，在家做可以放超多的水果，比外面卖的好喝多了，各种水果在里面，五颜六色很吸引眼球，加上红茶那个香味真的让人无法抵抗啊，特别是有百香果的水果茶，可以增加水果的酸味，口感更好。
【材料】：西瓜 适量、芒果 1个、百香果 1个、柠檬 1个、苹果 1个、橙子 1个、红茶包 10克、蜂蜜 适量
【做法】：1、准备一壶热水，将红茶包放入水壶中浸泡5分中，取出茶包将茶水晾至温热。
2、准备好水果，西瓜取出果肉，橙子用盐搓表皮后切成薄片，百香果用勺子搅出果肉，芒果肉去核切成小块，苹果切小块；
3、泡好的红茶晾至温热依次放入橙子、西瓜、芒果和苹果；
4、倒入百香果果肉，百香果一定要放，水果茶的灵魂，茶壶中加入一勺蜂蜜拌匀；
5、根据自家口味放适量蜂蜜搅匀，盖好盖子泡5分钟，喜欢喝冰的放冰箱冷藏一会儿，或者加冰块。
牛奶木瓜汁
木瓜香气浓郁、汁水丰多，甜美可口，它对于女生的身材和皮肤也是非常有好处的，把木瓜和牛奶做成饮品，木瓜的清甜加上牛奶的醇厚，香甜可口，漂亮的色彩非常讨喜，无论从营养的全面还是口感来说，比起单吃木瓜可是大大上了一个档次哦，更适合夏天女性朋友喝。
【材料】：木瓜 1个，牛奶 250ml，矿泉水 半瓶，蜂蜜 适量
【做法】：1、木瓜尽量挑熟一些的.，把木瓜对半切开，挖掉里面的籽，用勺子把里面的木瓜肉挖出来；
2、将木瓜放入破壁机里面，倒入冰冻过的矿泉水，大概300ml左右，可以根据个人口味加入蜂蜜；
3、然后启动果汁功能，搅拌2~3分钟，如果喜欢喝细腻的就打久一点。
4、把打好的木瓜汁倒入杯子里，牛奶慢慢注入木瓜泥中，就能形成漂亮的分层了。
火龙果奶昔
火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，含有丰富的维生素C ，色泽红艳，花青素含量更丰富（花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高），颜值也超高的，搭配酸奶打成一大杯奶昔，打出来颜色是玫红色，很漂亮，方便快捷的补充能量，低卡营养。
【材料】：红心火龙果 适量，酸奶 适量、蜂蜜 少许
【做法】：1、把火龙果皮扒掉后将果肉切成块备用，最好是红心的，比较漂亮；
2、把切好的火龙果和酸奶都装进果汁机中，加入适量蜂蜜，看每个人的口味加入100ml饮用水，打成奶昔。
芒果百香果饮
爽口的芒果不仅仅是好吃，做成果饮也是让回味无穷！不信你就尝一下试试。酸酸甜甜，果汁里是百香果肉和芒果肉，超级好喝。希望各位小仙女们在夏天能白白的美，又瘦又美。
【材料】：百香果 3个、芒果 2个、蜂蜜 1大匙、冰冻矿泉水 1瓶
【做法】：1、先提前把矿泉水冷冻好，百香果切开后，用勺子挖出果肉放入杯中；
2、倒入蜂蜜，倒入冷藏好的矿泉水搅拌均匀，七成满即可，因为等下还要放芒果；
3、大芒果去皮去核，将芒果肉取出，一半果肉切成小块，另一半果肉打成芒果汁；
4、将芒果汁与百香果汁混合，同时放入芒果肉搅拌搅拌就可以享受美味啦！
百香果青柠水
百香果的营养价值很好，维C比橙子高8倍，维E比苹果高10倍，补充维C营养又美白，放冰箱冷藏更好喝哦。
【材料】：百香果 2个、青柠檬 1个、蜂蜜 适量、
【做法】：1、青柠用盐搓洗干净，洗干净后切成片；
2、百香果切开，挖出里面的籽和汁液放到玻璃瓶里，再加入几片柠檬，剩下的柠檬把柠檬汁挤进茶水中，找个勺子搅拌均匀；
3、百香果和柠檬味道偏酸，不喜欢太酸就加入少量蜂蜜调和一下；
4、喜欢苏打水倒入苏打水，喜欢雪碧倒入雪碧，冰镇过的最好喝啦。
凉饮
凉饮，大约起源于3000年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。
到了春秋末期，冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时凉饮制作的水平相当高。
现在炎炎夏日，暑不胜暑，来看看有哪些常见的清暑饮品吧！
西瓜汁
西瓜汁具有解暑功效。口味清甜细腻，冰镇之后口感更好，夏季倍受人青睐。
清热解暑是它最重要的功效，它特别适合人们在炎热夏天饮用，既能为人体补充大量水分，又能生津止渴，而且能预防中暑症状出现，对维持人类夏季身体健康有很积极的作用。
酸梅汤
酸梅汤是中国传统的消暑饮料，古来即为上好的夏日饮品。古籍中所载“土贡梅煎”，就是一种最古老的酸梅汤。
酸梅汤作为传统饮料，清爽爽口，是现代人喜爱的饮料之一。时常喝一杯酸梅汤不仅可以去油解腻，还可以健脾开胃，提神醒脑。
绿豆汤
绿豆汤以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效，营养成分比较丰富，是中国民间传统的解暑佳品。
绿豆汤具有止渴消暑、清热解毒的特点，还能健脾祛湿，加些冰糖，就可以达到很好的消暑功效，是非常适合夏季的饮品。
柠檬水
柠檬是一种富含维生素C的营养水果，耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。
至于减肥，柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食。
凉茶
凉茶是在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，伴随着人们日常生活的饮料。
除了清热解毒外，夏天完全可以当清凉饮料饮。
冰沙
冰沙是夏季常见的一种凉饮，也是降暑佳品。冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上佐料而制成的，入口即化。
冰沙的历史虽不久远，但却十分美味，随着人气越来越高，深受年轻人喜爱。
龟苓膏
龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。
龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓，再配生地等药物精制而成。分别配以炼乳、蜜糖、牛奶，就成了一碗碗冰凉可口的即食美味，配料不同功效也有所不同。
冰淇淋
冰淇淋又称雪糕，古代专门在夏天卖冰的.商人，他们把糖加到冰里吸引顾客，还在里面加上水果或果汁，甚至在冰中加上果浆和牛奶，这种冷冻食品被认为是原始的冰淇淋。
炎炎夏日已经到来，冰淇淋开始热销。香甜的口感、冰爽的味道，让不少人对它爱不释手。不管是在小孩子还是成年人当中，都有一大批冰淇淋的“死忠饭”。
双皮奶
双皮奶，是一种粤式甜品，据说始创于清朝末期，是当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，并流传至今。
双皮奶上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，吃起来，香气浓郁，入口嫩滑，让人唇齿留香。
冰凉粉
冰粉，是著名的夏季小吃，起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山（武阳），并在川渝地区受到广泛欢迎。
冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。
夏季清热解暑的八种食物
一般来说，夏季清热解暑的八种食物包括绿豆、莲子、苦瓜、冬瓜、芹菜、西瓜、黄瓜、梨等。具体分析如下：
1、绿豆：绿豆性寒，具有清热解毒、消暑利水的功效。在夏天食用绿豆，能够祛除暑气，生津止渴。
2、莲子：莲子性平，具有固精止带、补脾止泻、益肾养心等功效。夏天吃莲子，能够养心安神，缓解心神不宁的症状。
3、苦瓜：苦瓜性寒，具有祛暑涤热、明目解毒的功效。夏天吃苦瓜，能暑热烦渴，清心降火。
4、冬瓜：冬瓜性微寒，具有利尿、清热化痰、生津解毒等功效。夏天吃冬瓜能够缓解暑热烦闷的症状，还能起到利尿的作用。
5、芹菜：芹菜性凉具有平肝降压、镇静安神的功效。夏天吃芹菜有利于静心安神，可以缓解烦闷、心神不安的症状，同时还能改善高血压的症状。
6、西瓜：西瓜性寒，具有清热利尿、解暑生津的`功效。夏天吃西瓜能够消暑解渴，补充身体水分，还能够增加食欲。
7、黄瓜：黄瓜性凉，具有清热、利水、解毒等功效。夏天吃黄瓜能够改善暑热口渴、水肿尿少等症状。同时，黄瓜爽口，能够增强食欲，改善夏日食欲不振的症状。
8、梨：梨性凉，具有润燥生津、清热化痰的功效。夏天吃梨能补充身体水分，还能够消暑解渴，有利于宁心静气。
由于夏季气候炎热，应注意避暑，避免长时间暴露在高温环境中，防止中暑。
