有哪些解暑的饮食,现在天气越来越热,而我们在高温环境下工作或久待,就会很容易出现中暑的情况,因此我们需要在生活中吃一些解暑的食物来给自己降暑,以下分享有哪些解暑的饮食
有哪些解暑的饮食1
1、夏季吃什么最解暑之绿豆粥
在炎炎夏日,绿豆汤是最适宜的消暑饮料。绿豆亦食亦药,可用以清热解毒、消暑、利水,治暑热烦渴、水肿等。应注意,绿豆属于凉性药食之品,身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用,会出现腹痛腹泻,阴虚者也不宜大量饮用,否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。
作法:可以搭配大米或者凉粉等豆类做成粥,能补充更多的微量元素和b族维生素。
2、夏季吃什么最解暑之酸梅汤
酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。常饮可祛病除疾、保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
作法:干乌梅、山楂、甘草、冰片糖或者红糖。方法:干乌梅和山楂必须先加水泡开,少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来,大火烧开水,放入食材。煮沸后,加入适量的冰糖或者可以起到上色作用的红糖。小火熬煮6-7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
3、夏季吃什么最解暑之凉茶
夏天,可多喝些茶,如铁观音,普洱,信阳毛尖,也都是具有清热解毒,抗暑气的作用的,由其是夏季的时候更可喝些这类的茶,再者如果是女性的话,则可喝些玫瑰花茶,菊花花茶,茉莉花茶,柠檬茶,蜂蜜水不仅具有去暑的作用,同时还具有减肥,美容的功效呢?当然了如果早晨空腹喝点淡盐水的.话,则可起到一个排毒养颜的作用,可平衡体内水电平衡,对安度夏季也有很大的帮助。
夏季饮食注意事项
1、营养摄入要均衡
各种营养成分的均衡。对大多数人而言,只要不偏食、不挑食,注意好饮食中荤素、粗精的搭配,使蛋白质,维生素b、e、c,碳水化合物,以及钙、镁、锌等矿物质得到全面均衡的摄入,一般就能避免营养失衡。特别是可以多吃瓜果类应季蔬菜,维生素和矿物质的摄入会比较好。同时,夏季饮食应以清淡为主,少食肥腻。
进、出的均衡。夏季饮食的秘诀,同样就是进、出平衡的原则,身体消耗多少热量,就需要补充多少热量,热量不足会降低人体机能,而摄入过量则会造成脂肪堆积导致肥胖,对健康不利。
2、多进食碱性食物
夏天人体新陈代谢旺盛,体内产生的酸性废物较冬春季节为多,所以就特别需要注意一点:多进食碱性食物,以保证人体正常的弱碱性。这里的碱性食物不是指其本身酸碱度为碱性,而是在人体内分解代谢后呈碱性,例如水果含果酸,呈酸性,但进入人体分解后就呈碱性,这才是我们需要的碱性食物。
夏季解暑的几种方法
1、持午间小睡
午睡也是缓解精神劲张的措施,适当的进行午睡就是一种健康的生活状态。坚持午睡是养生的重要方法,炎热夏日尤为重要。一则天气炎热,夜间不易入睡,清晨天亮早,故睡眠通常不足;二则白天工作繁忙,出汗较多,体力消耗大,极易疲劳。夏日午睡不需太长,哪怕只是20分钟的小睡,就足以补偿夜间的睡眠不足和白天工作消耗的精力,而且有助降血压,舒缓紧张度。
2、洗个温水澡
人体在夏天会吸收大量的热量,肌肤毛孔处于“张开”状态,如果水温太凉,会使全身毛孔迅速闭合,达不到散热的效果,反而会让人感冒。最好选择38℃左右的温水来冲凉,与人体温度差不多的水温不会使得全身毛孔闭合,能够达到解暑散热的作用。
3、心静
俗语说,“心静自然凉”。天气炎热,人就显得烦躁,所以,消暑首先就是让自己的思想平静下来,神清气和,乐观愉快,不要焦虑、紧张、急躁、激动,让神经系统处于宁静的状态。
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一、绿豆粳米粥
配料:绿豆60克,粳米100克。
做法:将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。
功效:此粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。
二、海带冬瓜豆瓣汤
配料:浸发海带100克,冬瓜500克,去皮蚕豆瓣100克,香油及盐适量。
做法:将海带和蚕豆瓣一起下锅,用香油煸炒一下,然后添加500克清水,加盖烧煮,待蚕豆煮熟时,在把冬瓜和盐一并放入,继续烧至冬瓜九成熟,即可停火出锅。
功效:消暑利尿,治中暑头昏、头痛、烦渴。
三、扁荷粥
配料:白扁豆50克,冰糖30克,鲜荷叶1小张,大米50克。
做法:先用清水把白米洗净,浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆,水费后下白米小火煎煮,待扁豆已黏软,放入冰糖及洗净的鲜荷叶,再煮20分钟即成。
功效:消暑解热,和胃厚肠,止泄泻。
四、绿豆南瓜汤
配料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。
做法:
1、绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。
2、南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。
3、锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。
功效:绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气,是夏季防暑最佳膳食。
五、木瓜杏仁冻
配料:小号木瓜1个,吉利丁片、杏仁露适量。
做法:
1、将木瓜洗净、沿着颈部切好,再用细长的小勺掏出木瓜籽备用。
2、将吉利丁片放入冰水中泡软。
3、杏仁露放入小锅中,中火加热,边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片,迅速搅拌至融化。
4、煮好的杏仁露稍事冷却至常温,倒入木瓜中。
5、盖上切下来的木瓜盖子,入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可。
功效:木瓜向来都是甜品的得力搭档。用来炖甜汤、做水果吃也极好。木瓜功效性平、微寒,味甘。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
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一、中暑吃什么
中暑根据严重程度可以分为先兆中暑、轻症中暑和重症中暑。
1、先兆中暑和轻症中暑
先兆中暑和轻症中暑会出现体温升高,伴有一些不适症状,比如头痛、头晕、口渴、多汗、面色潮红等。这种情况需要转移到阴凉通风的环境下帮助散热,喝一些清凉的饮料,比如新鲜的果汁等。还可以喝一些清热解暑的汤水,比如绿豆汤、西瓜汁、冬瓜汤、海带汤、桑菊茶等。
2、重症中暑
重症中暑包括热痉挛、热衰竭和热射病,最严重的就是热射病,患者体温较高,如果治疗不及时,容易出现多器官的功能衰竭,病死率较高。因此,这种情况不要考虑吃什么,而是要快速进行体外的物理降温,同时送医治疗。
二、6大食物清热解暑
1、西瓜
以西瓜为代表的水果,一直以来都是中国人所喜爱的解暑圣品。西瓜含有大量的水分、糖分和维生素,可以很好地帮助身体改善轻度中暑的症状。当然,除了西瓜之外,像梨、西红柿、杨梅、香蕉等水果也具有清热解暑的作用,可以适当吃一些。
2、黄瓜
以黄瓜为代表的蔬菜,也具有显著的解暑作用,是夏日预防中暑的必备蔬菜。除此以外,像苦瓜、冬瓜、丝瓜、海带、莲藕和白菜等蔬菜,都有清热解毒、生津止渴的作用,可以缓解轻度中暑所引起的不适,因此在夏天也可以多吃一些。
3、绿豆汤
以绿豆为代表的谷物杂粮,也是夏日解暑的重点饮食。绿豆汤更是自古以来就备受喜爱的消暑良药,在夏季饮用绿豆汤是非常合适的。除此以外,像赤小豆、莲子等也是比较有代表性的清热解毒食材,在夏天也可经常熬粥煮汤食用,以预防中暑。
4、桑菊茶
桑菊茶是以桑叶和菊花一起用开水冲饮所制成,也是夏日清热解暑的良药。以桑叶和菊花为代表的常用中草药,具有很好的清热解毒作用,可以用来预防中暑。除此以外,像荷叶、葛根、金银花、薄荷、麦冬和藿香等中草药,也具有较好的消暑作用。
5、酸梅汤
酸梅汤是一款备受喜爱的夏日解暑饮品,是以乌梅为主要食材所制成。中国很多地方的人都喜欢在炎热的夏天喝一些自制的酸梅汤,不仅可以消除暑热,还可以改善夏日食欲不佳的状况。如果想要增强解暑的功能,不妨煮一锅乌梅绿豆汤。
6、绿茶
绿茶是夏日预防中暑的一种非常简单的方法。绿茶本身就比较偏凉,可以去火解热,在夏天饮用是比较合适的。当然,绿茶需要自己用绿茶叶来冲饮,不要用市面上的绿茶饮料来代替,起不到很好的解暑和养生效果。