作为一无名无私奉献的教育工作者，可能需要进行教案编写工作，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。如何把教案做到重点突出呢？下面是小编为大家整理的中班食物的保存教案，希望对大家有所帮助。
活动目标
1．初步知道食物变质的原因，了解一些食物保存的方法及食物保存的发展过程。
2．丰富幼儿想像，锻炼其批判性思维能力。
3．培养幼儿敏锐的观察能力。
4．愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。
5．探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备
1．经验准备
(1)在班上用塑料袋装上面包、蔬菜、肉，过几天后观察其变化，了解食物变质的原因。
(2)了解家中的食物是如何保存的。
(3)观察小区居民是如何晒菜干、做腊肉的。
(4)请家长带幼儿到超市购一种食品。
2．物质准备
(1)幼儿自带一种食品。
(2)情景：自选商店。
(3)标志图。
(4)食物保存发展图片。
活动过程
1．请幼儿向同伴介绍自己带来的食品。
2．如果食物保存不好会有什么结果？(变质)分析食物变质的原因。
3．让幼儿看一看、摸一摸、尝一尝、闻一闻，学习正确购买食物的方法。
4．向同伴说说自己买的食物是用什么办法进行保存的。
5．创设自选商店的情景，请幼儿根据标志，将食品按各种保存方法(低温、高温杀菌，抽真空，脱水等)进行分类。
6．鼓励幼儿大胆想像，发明更好的方法保存食物。
7．向幼儿介绍食物保存的发展过程：熏烤一腌制一低温保存、高温保存一脱水一抽真空。
各领域渗透
健康：变质的食物能吃吗？
生活中渗透
初步了解食物保存的方法，食物变质的原因，以及如何购买食物。
环境中渗透
让幼儿注意观察不同方法保存的各种食物。
家庭中渗透
1．家中的食物是如何保存的。
2．带幼儿购物，教幼儿如何购物。
活动评价。
一、活动目标
1.初步知道食物变质的原因，了解一些食物保存的方法及食物保存的发展过程。
2.丰富幼儿想像，锻炼其批判性思维能力。
二、活动准备
1.经验准备
(1)在班上用塑料袋装上面包、蔬菜、肉，过几天后观察其变化，了解食物变质的'原因。
(2)了解家中的食物是如何保存的。
(3)观察小区居民是如何晒菜干、做腊肉的。
(4)请家长带幼儿到超市购一种食品。
2.物质准备
(1)幼儿自带一种食品。
(2)情景：自选商店。
(3)标志图。
(4)食物保存发展图片。
三、活动过程
1.请幼儿向同伴介绍自己带来的食品。
2.如果食物保存不好会有什么结果?(变质)分析食物变质的原因。
3.让幼儿看一看、摸一摸、尝一尝、闻一闻，学习正确购买食物的方法。
4.向同伴说说自己买的食物是用什么办法进行保存的。
5.创设自选商店的情景，请幼儿根据标志，将食品按各种保存方法(低温、高温杀菌，抽真空，脱水等)进行分类。
6.鼓励幼儿大胆想像，发明更好的方法保存食物。
7.向幼儿介绍食物保存的发展过程：熏烤一腌制一低温保存、高温保存一脱水一抽真空。
四、各领域渗透
健康：变质的食物能吃吗?
五、生活中渗透
初步了解食物保存的方法，食物变质的原因，以及如何购买食物。
六、环境中渗透
让幼儿注意观察不同方法保存的各种食物。
七、家庭中渗透
1.家中的食物是如何保存的。
2.带幼儿购物，教幼儿如何购物。
八、活动。
一、活动目标
1。初步知道食物变质的原因，了解一些食物保存的方法及食物保存的发展过程。
2。丰富幼儿想像，锻炼其批判性思维能力。
二、活动准备
1。经验准备
（1）在班上用塑料袋装上面包、蔬菜、肉，过几天后观察其变化，了解食物变质的原因。
（2）了解家中的食物是如何保存的。
（3）观察小区居民是如何晒菜干、做腊肉的。
（4）请家长带幼儿到超市购一种食品。
2。物质准备
（1）幼儿自带一种食品。
（2）情景：自选商店。
（3）标志图。
（4）食物保存发展图片。
三、活动过程
1。请幼儿向同伴介绍自己带来的食品。
2。如果食物保存不好会有什么结果？（变质）分析食物变质的原因。
3。让幼儿看一看、摸一摸、尝一尝、闻一闻，学习正确购买食物的方法。
4。向同伴说说自己买的食物是用什么办法进行保存的。
5。创设自选商店的情景，请幼儿根据标志，将食品按各种保存方法（低温、高温杀菌，抽真空，脱水等）进行分类。
6。鼓励幼儿大胆想像，发明更好的方法保存食物。
7。向幼儿介绍食物保存的发展过程：熏烤一腌制一低温保存、高温保存一脱水一抽真空。
四、各领域渗透
健康：变质的食物能吃吗？
五、生活中渗透
初步了解食物保存的方法，食物变质的原因，以及如何购买食物。
六、环境中渗透
让幼儿注意观察不同方法保存的各种食物。
七、家庭中渗透
1。家中的食物是如何保存的。
2。带幼儿购物，教幼儿如何购物。
