【导读】：你的身体发炎了吗？不是只有受伤才会发炎，长期累积疲劳、压力、睡眠不足也会导致身体慢性发炎，容易引发免疫力不足甚至癌症等疾病。今天给大家整理了8种能抗炎的食物给大家！
想要减少身体发炎，吃东西一定要注意！远离加工食品、多吃天然食物就对了。本站网建议大家保持饮食均衡，再搭配以下8种食物，适量摄取就能吃出干净好体质。
抗炎食物1：橄榄油
橄榄油富含多酚，具有抗发炎和抗氧化的作用。橄榄油的主要油脂是单元不饱和脂肪酸，有助降血压、降低坏胆固醇(LDL)，并增加好的胆固醇(HDL)，对心血管有很多好处。不过，提醒大家，橄榄油的发烟点较低，适合低温拌炒和凉拌，不建议用在高温快炒和油炸，以免油脂变性，产生反式脂肪反而伤身。
抗炎食物2：柑橘类水果
包含莱姆、柳橙、柳丁、橘子、柠檬、葡萄柚等都属於柑橘家族，含有大量的水分，有助平衡身体的电解质，还能帮身体解渴。柑橘类水果富含类黄酮，可以提供自由基养分(过多的自由基才对身体有害)，有助预防癌细胞生长。柑橘类水果从果皮、果肉到果汁都含有抗发炎的成分，别忘了洗干净后好好利用！
抗炎食物3：香草和辛香料
包括迷迭香、薰衣草、肉桂、姜黄，可别小看这些香料的力量！这些植物含有能促进健康的植化素，而且他们独特的香气和滋味，可以用来代替盐跟糖的使用，减少盐巴跟糖分的摄取量，而这两种调味料都容易加重身体发炎。在天然香料中，肉桂有助稳定血糖，姜黄富含抗癌、抗发炎的成分，迷迭香和薰衣草则可以降低焦虑和舒缓疼痛。
抗炎食物4：洋葱和大蒜
洋葱、大蒜富含果寡糖，另外还有芦笋、韭葱、朝鲜蓟等蔬菜也含有丰富的果寡糖，是膳食纤维的一种，难以被肠道消化吸收，是肠道好菌的养分，能促进肠道健康，藉此提升免疫力、降低发炎现象。
抗炎食物5：酪梨
有穷人的奶油之称的酪梨，油脂含量丰富，而且以有益心血管的不饱和脂肪酸为主，含有α-亚麻油酸、植物固醇。另外，酪梨还富含类胡萝卜素、各种维生素和矿物质，是一种相当滋养的食物。研究显示，酪梨有助降低发炎、降血压、降胆固醇，适度用来代替饱和脂肪较高的奶油，可以吃进更多健康。提醒大家，酪梨属於油脂类，适量食用才健康！
抗炎食物6：黑巧克力
不是随便哪种巧克力都健康，建议吃可可含量70%以上的品项，而且少量摄取，对健康较有帮助。研究显示，黑巧克力有助增加血流、降低血压、增加胰岛素敏感度，有助预防糖尿病。
抗炎食物7：富含油脂鱼类
西方人常吃的鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼，以及常见的鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼等，都富含omega-3脂肪酸，有助降低发炎、强化心脏健康、促进自体免疫能力，甚至对皮肤和指甲健康也有好处。
抗炎食物8：鸡蛋
不少专家把鸡蛋视为一种完美食物，因为蛋富含优质蛋白质、维生素A、维生素B、生物素等丰富营养。另外，蛋含有玉米黄素、叶黄素(这两种成分能护眼)、胆硷(有益脑部和心脏)，这些成分都能帮助减少发炎状况。
