【导读】：最近气温偏低，别只注意了血压，没有控制血脂！天冷的时候，总是特别想吃火锅、浓汤等暖呼呼的食物，但往往也会吃进高油、高胆固醇，增加动脉硬化、中风、心脏病等风险。
天冷饮食不忌口 当心心血管疾病
低温不但会造成血压偏高，还会减慢身体的代谢速度，偏偏大家在天气冷的时候，嘴巴特别馋，就算没有外出吃大餐，也要窝在家里吃零食！按照这种吃法，不但肚子肥了一圈，还会增加心血管疾病的机会。
最好不要这样吃
1、卤汁拌饭
很多家庭都喜欢卤一锅卤肉，或是煮一大锅肉燥，配白饭就可以连吃好几天！除了吃肉，卤汁更是不能浪费，许多人都喜欢用卤汁拌饭，让单调的白饭更美味。但是，卤汁通常含有高钠、高脂肪、高热量，跟着肉类和白饭一起吃下肚，又很难控制摄取量，无形中就把大量油脂和胆固醇吃下肚。建议改用天然的辛香料，像是葱、姜、蒜、辣椒、九层塔、香菜等，一样可以达到提味的效果！
2.高脂肪、高胆固醇
建议少吃牛排、焢肉、内脏类、蟹黄、蛋黄、香肠、热狗等含有较多饱和脂肪和胆固醇的食物，因为这些饮食会促进体内合成胆固醇。另外，添加酥油制成的面包、小西点、糕饼类，以及常加在奶茶、咖啡中的奶精往往都含有反式脂肪，也会提升动脉硬化、心脏病的风险！建议尽量避免食用。
3.腌制加工食品
也要少吃酱瓜、咸鱼、腌萝卜等腌制食品，以及肉酱罐头、香肠、肉乾等加工肉类，这些食品通常含有很高的钠，不利于血压控制。
建议可以这样吃
1、补充鱼油控血脂
无肉不欢的群众，不妨以新鲜的鱼类取代部分肉类，不但脂肪较低，若挑选鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼等还能补充丰富的Omega-3脂肪酸，可以帮助调节血脂肪，另外还可降低体内发炎反应，帮助调节免疫力、促进大脑功能、保护眼睛健康。一般来说，鱼类多少都含有Omega-3脂肪酸，但是上述几种鱼类的含量较丰富，而且容易取得。不过，鲑鱼、鲔鱼属于大型鱼类，可能具有较多的重金属污染，建议可以与鲭鱼、秋刀鱼等小型鱼类交替食用，分散风险。
2、多吃蔬果降血压
蔬菜、水果富含膳食纤维，可以帮助体内胆固醇的代谢。另外，蔬果含有丰富的钾，具有调节血压的作用。需要注意的是，水果的糖分较高，必须适量摄取。建议成年女性每天吃4份蔬菜、3份水果，成年男性则是5份蔬菜、4份水果。一份约是蔬菜煮熟、水果切块后装在一般饭碗内达8分满，或是自己的一个拳头大小。
3、摄取B群不囤脂
平时可以适量补充富含维生素B群的食物，或是营养保健品，以维持人体正常机能与营养素代谢，减少热量囤积。富含B群的食物有燕麦、糙米、全麦面包、坚果、豆类、猪瘦肉等。
4、清蒸清炖少油脂
除了选对食物，还要用正确的方式烹调！张多使用清蒸、清炖、清烫、凉拌、水煮等低油、低热量的料理方式，减少油炸、油煎的机会，以免选择了健康食材，却还是吃进高油、高钠、高胆固醇！
