【导读】：晚餐是中国人一天中最重要的一餐，晚餐吃的好甚至能决定体重和寿命，那晚餐吃什么好？晚餐什么吃最好？晚餐不能吃什么？哪些食物不适合做晚餐？
晚餐时间是不能太晚的，日本松下医院对270名尿结石患者进行研究调查发现97人在21点以后才吃晚餐，25人有吃夜宵的习惯。尿结石的主要成分是钙，食物中的钙物质一般是在饭后4-5小时排出，如果晚饭吃的晚，人体晚间活动量少，钙物质就会沉积在体内，形成尿结石。所以晚饭吃太晚可能还会增加尿结石的病发率。 根据我们较为健康的生活习惯，晚饭最好是傍晚六点吃最好，吃完后4-5小时，也就是11点之前睡觉，此时胃里面的食物都消化大半了，对身体好，也不会因为积食发胖。
太辣
爱吃辣的人越来越多，晚上吃得过咸过辣，如摄入大量辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣食物，或者经常吃火锅，烧烤类食物，易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等问题，从而干扰睡眠。
粘硬的食物
晚上肠胃消化功能开始减慢，这个时候最好少吃汤圆，年糕，糯米饭等不宜消化的食物，还有水分很少的干煸，干炸食物，因为这些食物进入胃中，会直接影响肠胃工作，让消化活动变得亢奋，易导致急慢性胃炎等胃病。
甜食
很多人喜欢餐后吃一些甜品，这实际上是很不好的，一方面吃过于甜腻的食物容易给肠胃造成负担，再者甜品中的糖分很难在休息状态下分解，进而转换成脂肪，容易导致肥胖，长期如此还有可能引发心脏病。
胀气的食物
豆类，大白菜，洋葱，玉米等食物在消化过程中容易产生大量气体，导致胀气，而过度的腹胀感不但容易使肠胃产生不适感，还能影响睡眠，因此晚上最好少吃这些食物。
高钙食物
吃晚餐也最好少食用含钙多的食物，如虾皮，软骨鱼类，牛奶等，因为人的五脏在晚上相继进入休息状态，高钙食物中的钙质分解后容易在肾脏和尿道中堆积，从而引发结石。
太油腻的食物
油腻腻食物除了油炸食物之外，还包括含胆固醇高的动物内脏等食物，这些食物容易加重肠胃，肝胆和胰腺的工作负担，刺激中枢神经，而且会影响睡眠质量，三高人群尤其要避免吃这些食物。
增加肠胃负担、影响睡眠、诱发癌症和糖尿病，诱发心血管疾病
