【导读】：咖啡因中毒是怎么回事？近日，女星曹颖自曝因咖啡因中毒差点出车祸，咖啡因中毒有什么症状？咖啡因中毒该怎么缓解？
曹颖称自己连续几天工作熬夜，于是喝了一杯浓咖啡提神，不料晚上在高速路上呼吸困难，手脚发麻，险些撞车。她坚持下了高速叫来急救车，于凌晨三点恢复过来。儿子和妈妈也一直心疼陪护，令她感动。曹颖归结发病原因“大概是咖啡因中毒加上血缺钾再加上我有哮喘等等”，并表示“以后还是跟咖啡绝缘比较安全”。
伴有头痛， 乏力，瞌睡， 打哈欠，头重，火大，情绪不稳定，抑郁等症状。如果， 还没喝咖啡， 但是有了上述的症状， 这说明你已经患有咖啡中毒症。因为这些中毒症状，所以很多人都戒不了咖啡。这些症状比麻药轻微， 临床上不会给身体带来太大的伤害， 所以很多人都不会戒咖啡， 并维持这种状态。
最常见方法是牛奶是解毒法，用牛奶来中和咖啡因，一般来说，每天和将近一瓶雪碧量的咖啡才有可能咖啡中毒，问题严重的话最好还是就医。
虽然咖啡因中毒挺着蛮吓人的，但咖啡因还是有好处的。
1.减肥，因为咖啡因可以加速脂肪分解，使人体的新陈代谢率加快3%--4%，从而加快热能的消耗;如果在运动前摄入咖啡因，可以使运动阈值降低，增加身体灵敏度，有效提高运动效果，减轻体重。
2.预防衰老，我们每天做各种护肤、吃各种水果，很大程度上都是追求它们带给我们的“抗氧化”功效，而咖啡中含有维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒等强力抗氧化物，一杯咖啡相当于3颗橙子的抗氧化作用。
3.提神醒脑，咖啡因会在喝完咖啡20分钟后作用于大脑，会刺激脑部的中枢神经系统，延长脑部清醒的时间，从而使我们更加专注，不容易在工作中出现差错。此外，咖啡因能防止大脑机能损伤，还可以预防帕金森症和老年痴呆。
4.愉悦心情，咖啡因可以维持大脑中多巴胺的水平，甚至能促进多巴胺的分泌，可以使人的心情变得愉悦，能够在一定程度上缓解焦虑。不过物极必反，当我们过量饮用咖啡，这颗“忘忧草”不但起不到缓解忧虑的左右，反而会让我们更加焦灼。
