【导读】:又到端午,端午节吃粽子,有小伙伴和我一样,青睐稻香村的粽子吗,那么稻香村的粽子到底怎么样,好不好吃,又该怎么吃,小伙伴们一起来和我看一下吧。
稻香村是我国的老字号,起源于1773年,距今已有243年,当时叫“苏州稻香村茶食店”。当年乾隆皇帝下江南,赞叹稻香村糕点为“食中隽品,美味不可多得”。
稻香村粽子,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。
按传统工艺配方精而成,选料十分讲究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽则用上等赤豆“大红袍”,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。用料讲究正宗,核桃仁要山西汾阳的,因为那里的桃仁色白肉厚,香味浓郁,嚼在嘴里甜;玫瑰花要用京西妙峰山的,因为那里的玫瑰花花大瓣厚,气味芬芳,而且必须是在太阳没出来时带着露水采摘下来的;龙眼要用福建莆田的;火腿要用浙江金华的等等。
可谓是诚意满满。
现在来看一下稻香村粽子的包装吧
可以看见包装做工还是蛮精致的
蒸着吃
1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水;
2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。
3、加热至沸腾后保持14分钟(速冻粽子需要20分钟)即可。
煮着吃
煮粽子一定要水滚,水要浸过粽面,待重新沸腾后再用旺火煮3个小时左右即可,中间不要添生水,枧水粽不能和其它粽子一同煮,煮好后要趁热取出。
1、先将水煮沸;
2、将粽子浸没在沸水中;
3、加热至沸腾后保持10分钟(速冻粽需要15分钟)即可。
微波热着吃
1、先将粽子淋湿;
2、将湿粽子放入带盖的微波专用容器;
3、开启微波中火档(以750瓦加热为例)3.5分钟(速冻粽需要4分钟)即可。
目前某宝上单个粽子价格10—15元,礼盒装价格从40—100不等,若买礼盒的话,小编建议,买100元左右价格的就可以了。