【导读】：近日有网友爆料，沙县小吃开了轻食店——沙县轻食，如果你以后看到沙县轻食，千万不要质疑它是山寨的，沙县轻食到底是什么呢？沙县轻食里面具体卖什么食物呢？消费高不高呢？
在人们的印象中，沙县小吃从来都是“接地气”的代名词，而无锡最近开出了一家“沙县轻食”，并迅速成为了一家“网红店”。这家沙县轻食人均消费不到20元，和沙县小吃差不多，但是在整体形象和菜单设置上却已不同：店面风格上走的是日式小清新路线，菜品方面，除了保留部分沙县的招牌产品外，沙拉、咖喱鸡饭成为这家“新沙县”的主打！
其实“轻食”不是一种特定的食物，而是任意食物的一种形态，轻的不只是餐品，更是食用者的无负担，无压力，更营养，更享受，更美味，他一定是美食，一定很健康，也一定是一种积极阳光的生活态度。
更多时候，轻食可以是舶来品，也可以是基于本地餐食习惯之上改良的健康轻食。在美国，轻食可以是没有这么多黄油芝士脂肪的汉堡；在英国，轻食可以是烤箱烤制的鱼柳和薯角；在东南亚，轻食当然可以用椰子油制作的马来咖喱鸡胸；在中国，轻食可以是以烤鸡胸为蛋白质主要来源的，以有一点香辛辣的芝麻叶为叶菜底，以芝麻油、花生碎、辣椒、香叶为沙拉顶料的口水鸡芝麻叶沙拉。
一说，最早是从欧洲而来的。在法国，午餐的“Lunch”正具有轻食的意味；此外，常被解释为餐饮店中快速、简单食物的“Snack”，也是轻食的代表字眼之一。
--沙县轻食跟黄磊的深夜食堂其实是一样的，大写的LOW。干干净净沙县小吃不好吗？实实在在的深夜食堂不好吗？人最重要的是正视并认清自己，然后自信的走下去，沙县轻食与黄磊的深夜食堂都是不自信的产物
--沙县小吃开了轻食店，作为全国餐饮界三大巨头中黄焖鸡米饭、兰州拉面你们呢？
--沙县轻食和沙县小吃一样，走的路子还是差不太多，都是定位经济型简餐，不过有不少创新，前景看好，但还需要在食材质量、就餐环境和服务上下功夫。 ?
