【导读】：鳡鱼很多人都不太熟悉，鳡鱼是一种什么鱼呢？鳡鱼多少钱一斤？鳡鱼好吃吗？鳡鱼刺多不多？鳡鱼是什么味道，鳡鱼吃了有什么好处？
鳡鱼是什么鱼?鳡鱼俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。身形如梭，体色微黄，腹部呈银白色。鳡鱼是异常凶猛的一种野生鱼类，只吃比它小的鱼类，在民间，素有鱼中之王的说法。一般饲养鱼塘有几条鳡鱼整个鱼塘其他鱼类基本就绝迹，所以对于一般鱼类的养殖户来说，这鳡鱼简直就是天敌了。
因鳡鱼属于野生鱼类，数量少，经济价值很高，目前鲜鱼价可以卖到5元至48元每斤，这么算下来父子钓起百斤鳡鱼值4400元左右。
鳡鱼肉质比较细滑，没有草鱼的那种粗质感。
鳡（gǎn）（Elopichthys bambusa），属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属。俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。英文名为Yellowcheek carp 。其体细长，亚圆筒形，头尖长。吻尖，呈喙状。口大，端位，下颌前端正中有一坚硬突起与上颌凹陷处相嵌合。无须，眼小，稍突出。下咽齿3行，齿末端呈钩状。鳞细小。背鳍较小，其起点位于腹鳍之后；尾鳍分叉很深。体背灰褐色，腹部银白色，背鳍、尾鳍深灰色，颊部及其它各鳍淡黄色。喜食比它小的鱼类。（一般饲养鱼塘有几条鳡鱼整个鱼塘其他鱼类基本就绝迹，为一般鱼类养殖户天敌）部分地区把它与青鱼类混淆，方言称之为鳡丝混（鱼）。
