【导读】：斑节虾是一种什么虾？斑节虾和其他虾有什么区别？斑节虾是河虾还是海虾，斑节虾的做法有哪些？下面一起来看看吧！
斑节虾属于海虾。
斑节虾为当前世界上养殖最普遍的品种，除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高。俗称：黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾、牛形对虾。联合国粮农组织通称：大虎虾。
食材：斑节虾
辅材：石榴
调料：葱、姜、料酒、盐、甜辣酱 生抽（或寿司酱油）、芥茉
做法：
1.虾用清水冲净后，倒入锅里，放上姜葱料酒和多一点的盐，烧熟并入一个底味。
2.烧好的虾我喜欢放在锅里泡一泡，让它更入味一点，冷却后取出摆盘；
3.利用虾本身的孤度将它们悬挂在酒杯口；
4.底部放在石榴进行装饰，也可以用其它食材装饰一下盘面。
斑节虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显着增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显着改善动脉粥样硬化等疾患。
