【导读】：清香的柚子老少皆宜，酸甜的口感更是满足人的多样味蕾。富含胡萝卜素，维生素C以及各种矿物质。那么，买回来的柚子有酒味还能吃吗？柚子能降血糖吗？
可以吃
1、柚子出现酒味是水果初步发酵的原因，表示水果已经不新鲜了，但是除了口感以及营养流失外，一般还是可以实用的。
2、如果出现霉变等表明水果严重变质的话，那就最好不要食用了。
3、如果存放时间过长，或者表皮有破损的现象，就会导致细菌等微生物进入其中大量繁殖，微生物在其中代谢的过程中会消耗其中的糖分等营养成分，并且会产生大量的代谢产物，其中酒精就是其中的一种，因此才回到熬制柚子出现酒味。
4、这样的柚子是不可以吃的，其中不仅含有大量有害微生物，而且还还有很多有害代谢产物，食用后会引起肠胃不适，对健康也非常不利。
5、水果内都有果糖，在适当的温度下这些果糖在酵母菌的作用下就会发酵，而发酵的结果就会生成酒精和二氧化碳。
能降血糖
1、柚子中糖含量低，且含有能降血糖的类胰岛素成分，糖尿病人常吃柚子对控制血糖有利。但不可多吃。
2、新鲜的柚子肉中还含有作用类似于胰岛素的成分——铬，能降低血糖。柚子的确有降低血糖的作用，但是比较弱不能依靠这个东西来进行降低血糖的额，所以建议如果是有高血糖的话，就要正规的用降糖药哈，当然平时吃点柚子对身体还是有好处的。
3、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。
4、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。
5、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
6、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
1、柚子不能与某些药品同服。
，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～15片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。
2、服避孕药的女性应忌食。
美国一项研究显示，柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女，在性生活后食用1～2个柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药，那么她就有可能成为一名母亲，原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”
3、体虚者忌食。
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。
