【导读】：荔枝是我们生活中常见的水果，现在正是吃荔枝的季节，但如果吃了荔枝之后开车会被查出酒驾，下面就和小编一起来了解一下为什么吃荔枝会酒驾。
是真的，吃荔枝之后如果开车会被查出酒驾，并且一颗就够，如果吃了三颗可能会被查出醉驾。
开车的老司机们都知道：荔枝、藿香正气水、榴莲号称都会测出酒驾。记者吃完3颗荔枝用呼气式酒精检测仪测出了醉驾。专家解释：荔枝无氧呼吸的糖酵解会产出乙醇，导致可检测出酒精。大家吃完荔枝记得漱口！
其实因荔枝含糖分比较高，在一定的存放条件下，就会发酵产生乙醇，比如荔枝在塑料袋里保存一段时间后 ，也会产生乙醇，而口腔的酶会对荔枝糖分分解出酒精。所以这就造成司机被酒驾的情况了。
因为荔枝会发酵产生酒精。
是因为荔枝含糖量非常高，可能在运输过程中就因为自身发酵产生酒精。但是网友们完全不用紧张，因为吃荔枝而产生的酒精在几分钟后就没事了。而且，现在交警采用的吹气检测酒精只是初步判断的方法，最终的结论还是要通过检测血液来得出结论。
荔枝糖分高，酶解也就是无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳，所以荔枝可用来酿酒。水果从果树上摘下来后，光合作用急剧减小，水果内部细胞缺氧，开始增加其无氧呼吸的速率，由此产生乙醇。而水果采摘下来后堆放在一起，更容易产生乙醇。酶解时间越长则出现酒精味道越明显。
1、不宜空腹食用
荔枝虽然营养很多，但是其中的糖分含量也很高，所以大家在空腹的时候千万不要吃荔枝，否则的话会让自己的胃黏膜受到刺激，也会导致胃痛胃胀的一些病症出现。而且，空腹过量食用会因体内突然摄入过多糖份，而发生“高渗性昏迷”，因此大家一定要记住在空腹情况下不要吃荔枝。
2、食用不宜过量
荔枝味道确实很好，但也不要一次吃得太多，如果过量食用荔枝的话也会带来不良影响的。过量进食荔枝且吃饭过少，容易引发“突发性低血糖症”，此时，会出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重的会发生昏迷、抽搐、心律不齐等症状。这些症状都是过量食用荔枝后产生“突发性低血糖”，医学上称为“荔枝急性中毒”，也叫“荔枝病”。因荔枝所含糖类大部分是“果糖”，被机体吸收后须经一系列酶催化才能转化为葡萄糖，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多，导致机体血糖含量比正常时降低许多而引起低血糖症。
3、糖尿病人慎吃
荔枝含糖量很高，因此，糖尿病人不宜食用。另外，阴虚火旺、咽喉干疼、牙龈肿痛、肝火旺盛的人也不宜食用。
4、不要吃水泡的荔枝
购买的荔枝一定要确保新鲜，现在市场上很多荔枝都是用水泡过的，含大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液，引起消化不良，所以如果发现是经过水泡过的荔枝，那么就不要吃了。
