白糖受潮了还能不能吃，白糖是生活中常见的调味品，很多时候都需要用到，炒菜的时候加一点也是可以提鲜，非常好，但是有时候存放不当白糖可能会受潮，那么，白糖受潮了还能不能吃
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只要没有变质就可以吃。白糖易溶于水，吸湿性强。空气中含有一定的水分，当糖与空气接触，白糖就会吸附空气的水分，当白糖中含的水分增大的时，就会产生潮解或者溶化的现象，有的时候会出现白糖结块。
这时候的白糖只要是没有变质，都是可以吃的，不会有影响。如果白糖受潮的同时发生了变质，出现了霉变或者生虫等现象，那就不可以再食用了。
白糖要怎么保存才不会受潮
白糖受潮的原因是因为吸附了空气的水分，所以需要保存在阴凉通风的地方，尽量避免接触空气。可以防止在一个密封罐子里，盖子和罐子之间盖紧，尽量不要留有缝隙。
还可以放在密封袋中，将袋子口扎紧，然后可以用夹子夹住，避免受潮。季的时候需要注意避免高温保存，白糖在高温保存的.时候容易融化，进而结块。
白糖可以保存多久
白糖保存时间理论上可以达到十年之久，但是在实际保存的时候，可能因为各种原因，导致保存环境、方式出现了偏差，引起了白糖的保质期缩短。
所以，在保存白糖的时候，尽量保存在阴凉的地方，一定要密封好，这样可以延长保存时间，至于保存多久要看具体的保存情况。
另外，如果是包装的白糖，其包装袋上会有保质期，在保质期内食用就可以了。
怎样使受潮的白糖干燥
1、可以将白糖放在罐子中，将抹布或者纸巾浸水拧干，平摊在罐口，经过一段时间后，白糖就会慢慢变软。
2、可以将受潮的白糖防止微波炉内，同时加入一片吐司，高温加热大约一分钟左右即可。
3、在白糖中放置一个苹果块，注意用纱布包好，然后悬挂在罐子中，密封罐子，然后过一天去除苹果即可。
白糖受潮了还能不能吃2
如果储存不正确，白糖可能会有安全隐患。一般来说白砂糖、绵白糖、冰糖等糖类由于结构内部水分少、渗透压强大，不利于微生物生长，很难受到污染，不易变质。但这个前提是储存得当。
食糖本身容易吸潮，如果放置不当，性质改变，就会受到微生物污染。如果吃了未经加热的污染了的白糖，螨虫便可侵入消化道和泌尿道，引起腹痛、腹泻、尿频、尿急和尿痛。螨虫及其排泄物是很强的致敏原，可引起哮喘等过敏性疾病。
还有，家庭一次购买白糖不宜过多，并应储存在干燥处，加盖密封。家庭存储白糖要注意以下几个方面：
（1)室内相对湿度不能超过70%，温度不能低于0摄氏度，温度在0摄氏度以下，白糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境温度不要高于35摄氏度，温度过高白糖会变黏甚至溶化。
（2)保存白糖的容器旁边，不能存放水分容易蒸发的食品或有强烈异味的食品。
（3)要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的污染。
（4)保存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶，把白糖装入容器后一定切记盖紧盖子，以防空气进入。然后将容器放在阴凉、通风处，不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
白糖的功效与作用
1、白糖可以为人体提供大量的能量，它进入人体以后会产生氧化反应，然后产生大量的热能，这些热能就可以维持人体平时活动的需要。白糖能补充营养
2、白糖是一种高营养的特色食品，这种食品中除了天然的葡萄和果糖以外，还有多种氨基酸和维生素，另外还有钙：磷以及铁等多种微量元素
人们平时食用白糖以后，这些物质可以很快被人体吸收，能在为人体补充能量的同量，满足身体对多种营养成分的需要。
3、白糖的药用功效，白糖虽然是一种食品，但是它却具有一定的药用功效，它性质平和味道甘甜，能润肺生津，也能补中益气，对人类的咳嗽和痰多以及醉酒与口干等不良症状都有不错的台疗功效
另外白糖还可以消炎杀菌也能防腐，平时也可以用于人类湿疹和疥疮等细菌性疾病的治疗。
炒菜放白糖的3大好处
调味。白糖可谓是万能“缓冲剂”，在炒菜或调馅料的时候如果不慎放盐过多，加入少许糖就可减小咸味。在做酸味的菜肴汤羹时，加少量白糖，可以缓解酸味，使口味和谐。
即便是辣椒放多了，放一些白糖也可有效地缓解过辣口味。在炒苦瓜时放一些白糖也能掩盖一些苦味。另外，炒菜时在放盐之前加入少许糖，还能提鲜。
上色。某些鸡鸭鱼肉看上去红润明亮，香甜味美，让人很有食欲，这也是糖的功劳。上糖色最好用冰糖，白糖次之。注意在炒糖色时必须要用小火慢炒，且在糖色由淡黄变成枣红或深红时即可停止，如果时间过长炒出的糖色会有苦味。
在给鸡、猪头肉等有皮的原料上色时，应在原料煮熟后立刻抹上糖水，再经过烤、炸，因为经水煮烫后，原料皮层组织的毛孔扩散，糖色更加均匀，并能很快地渗透到皮层中去，使成品色泽红润，鲜艳美观。
促进发酵。在制作泡菜时要加适量的冰糖或白糖，主要是因为泡菜发酵需要乳酸菌大量繁殖，而这个发酵的过程要白糖类作为“食物”，才有利于乳酸菌生长繁殖。
白糖的选购方法
白砂糖味甘、性平，归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。
适当食用白糖可提高人体对钙的吸收，提供机体能量，维持心脏和神经系统正常功能，保肝解毒。现代医学研究发现，白糖还能改变伤口愈合的速度，可促进组织细胞的的生长。
在炒菜时不如就放点白糖试试看。
