【导读】：黄瓜在生活中很常见，很多人都知道。但是关于黄瓜，总是有一个流言，那就是生黄瓜是有弓形虫的。是会对人有害的，每次都会有人提起这个流言。真的是这样吗？
一直有留言说生黄瓜是含有弓形虫的，其实这是个误解，弓形虫只会存在于动物身上，黄瓜是植物，压根就不会存在其中，一般的黄瓜洗干净就好了。
1、一般情况下没有直接接触到动物，是不会感染。弓形虫病毒的，所以不要担心。蔬菜、水果在食用前要彻底清洗，因为蔬菜有可能被含弓形虫的卵囊的猫粪污染。
2、只有猫可以在自然环境下，通过粪便把弓形虫向外传播，被感染动物只有温血动物不包括蔬菜。它不可能在黄瓜里，也不可能在黄瓜里头繁殖，只会沾染在黄瓜的表面，或者其他果实的表面，一清洗就掉了。
3、从根本上来讲，弓形虫并不会感染植物，所以和黄瓜并没有什么联系。
4、存在最大的可能就是黄瓜通过被弓形虫污染的水被“附着沾染”，但和“感染”并不是一个概念，弓形虫根本不会进入黄瓜果实，仅仅是在表面存在。
凉拌吃最好吃，有些蔬菜是最适合生吃的，营养是最丰富的，黄瓜就是其中一种，但是黄瓜买回来需要仔细的清洗，对于很多人来说，黄瓜是养颜圣品。
1、无公害的黄瓜，已经过检测，需浸泡一刻才可以吃。
2、无标识的黄瓜，无法判断，必须先浸泡后去皮才吃。
3、黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。传统中医认为，凉性食品不利于血液的流通，会阻碍新陈代谢，从而引发各种疾病。
4、熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。
黄瓜性寒，谈到寒性的食物，很多人都懂得，下火消炎自然是很有效果的，但是吃多了反而不好，适量吃最好。
1、呼吸系统不好的人 不宜多吃：性寒，吃了容易造成寒咳。
2、不宜煮吃、炒吃：这样的话会使含有的营养物质流失。
3、体虚寒的人不要吃黄瓜：由于黄瓜属性为凉寒性，吃了反而会加重病情。
4、很多的人都会将黄瓜尾部扔掉，那么你知道吗?黄瓜头具有消炎的作用，也可以促进肠胃蠕动，也可以防止流感的产生。
5、黄瓜中所含有的丙醇二酸，能够有效的抑制脂肪的产生，而且黄瓜中所含有的纤维素能够促进肠胃的蠕动，有利于体内毒素的排出，有利于，大便的排除，能够有效的预防便秘的症状，有利于人体的新陈代谢，还可以降低血液中胆固醇的含量，强身健体。
6、黄瓜中所含有的丰富的维生素c能够提高人体的免疫力，对癌症有一定的防治作用，还能够有效的预防肿瘤，而且还可以治疗慢性肝炎。
