【导读】：南瓜是大家生活中都经常会吃到的食物，近日一名女子却因为一周吃四次南瓜皮肤明显变黄了，医生表示南瓜中所含的维生素A确实能使皮肤变黄，一起来看看吧。
南瓜中富含丰富的维生素A，对人的视力非常有好处，但是最近，一名女子却因为南瓜吃多了导致皮肤明显变黄，下面一起来看看是怎么一回事吧，
泰州的高女士今年41岁，患有慢性胃病，最近她听人说吃南瓜对胃好，于是每个礼拜吃四次南瓜，连吃好几个月，没想到自己的皮肤突然变黄了。医生解释，高女士由于食用过量的南瓜，导致人体过量摄入β胡萝卜素，β胡萝卜素进入体内后会合成维生素A，从而导致皮肤变黄，停止食用后会慢慢消退。
医生介绍，高女士的皮肤之所以会变黄，主要就是由于食用了过量的南瓜，如果整天把南瓜当作主食来吃，会导致人体过量摄入β—胡萝卜素，而β—胡萝卜素进入体内后，会合成为维生素A，从而导致皮肤黄。
医生提醒，在吃过多南瓜出现皮肤变黄的现象后，要立即停止继续食用南瓜，同时也不要吃其他含有胡萝卜素的食物，皮肤变化一般在停止食用后是可以慢慢消退的。 所以说过犹不及，任何东西都不能补得太过，有时候会有相反的效果。
正常的食用南瓜皮肤是不会变黄的，但过量食用南瓜确实会导致皮肤变黄。
南瓜中营养成分丰富，适量食用是具有美容、预防癌症、防治糖尿病、保护胃黏膜等功效的，但是由于南瓜中是有比较丰富的胡萝卜素的，过量的食用南瓜，可能会导致皮肤变黄。
人体皮肤的颜色是受到三个方面的影响的，黑色素、胡萝卜素类色素、皮肤血管里血液形成的红色。而南瓜过量食用，整天把南瓜当做主食吃，会导致人体过量摄入β—胡萝卜素，β—胡萝卜素就会沉积在表皮的角质层当中，导致出现“胡萝卜素黄皮症”，皮肤出现变黄的现象。
吃南瓜出现“胡萝卜素黄皮症”的情况，会表现在人体的器官鼻子、前额。手掌、脚掌、眼睛四周、指甲旁的皮呈现柠檬黄色。
应对措施
在吃过多黄瓜出现皮肤变黄的现象后，要停止继续食用南瓜，同时也不要吃其他含有胡萝卜素的食物，一般在停止食用后是可以慢慢消退的。如果一直不能缓解或是这种症状比较严重，要及时的就医检查。
另外应该喝牛奶，多吃水果，和蔬菜，食物多样化；同时还可以做皮肤护理。
