西红柿既可以作为蔬菜，又可以作为水果，富含维生素C和A以及叶酸、钾、茄红素等营养元素，物美价廉，也有很不错的功效，那孕妇吃西红柿有好处吗？
孕妇吃西红柿的好处
1、美容养颜
西红柿含有的胡萝卜素和西红柿素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑，能有效预防孕妇担忧的妊娠斑和妊娠纹等肌肤问题。
2、防癌
西红柿里的西红柿红素能通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。
3、抗衰老
西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食等功效。最重要的是它有很强的抗氧化剂。给人体补充西红柿红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。
4、降脂降压
西红柿里含的维生素C、芦丁、西红柿红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另其含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用。因此，孕妇吃西红柿能有效预防妊娠高血压，还能缓解妊娠水肿等症状。
5、减少伤口感染
西红柿当中含有丰富的抗氧化剂，多吃西红柿能够减少伤口的感染。
6、提供膳食纤维
西红柿是膳食纤维的重要来源，具有稳定血糖和胆固醇的功效。
孕妇吃西红柿的注意事项
西红柿虽然含有极其丰富的营养，对于有着很大营养需求的孕妇来说，适当的食用对于母婴都是可以补充必需营养的，但是孕妇在食用西红柿的时候还是需要注意以下几个方面，以免对胎儿产生什么不良影响。
1、买西红柿的时候，要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。
2、不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。
3、不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎儿的发育有害。
4、西红柿富含多种维生素，经常吃对胎儿发育有很好的作用，但一次性也不能吃太多，免得引起准妈妈胃部不适。
5、不要空腹吃，因为西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分，这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。
有很多人说孕妇可以吃生的西红柿，因为多吃蔬果对宝宝来说也能补充一定的营养。而西红柿可以补充维生素c，它是一个营养价值很高的蔬果。 但是生的西红柿可能又有农药残留成分等，对于孕妇来说又是极为不好的，那孕妇能生吃西红柿吗？
孕妇能生吃西红柿吗
首先，生的西红柿吃了能补充维生素C，而熟的西红柿吃了能补充抗氧化剂。所以孕妇是可以生吃西红柿的，但是要少吃，因为西红柿性微寒。另外，不能吃那种未成熟和长得奇形怪状的(含有毒素)，也不要空腹吃，如果生吃的话，吃前一定要洗干净(洗洁精清洗后再放在清水里浸十分钟)，因为在外面买的西红柿可能会有农药残留，如果没洗干净就吃了，可能会对孕妇和胎儿造成什么不良影响。
其次，孕妇在吃西红柿的时候，需要注意以下几点：
1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，西红柿富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的西红柿。青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
7、要选择个大，圆润，丰满，外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿。因为这个赘生物是肿瘤。
如何挑选西红柿
西红柿的营养价值虽然很高，但孕妇在选用的时候也需要留意哪些西红柿营养是比较好的，哪些西红柿已经不新鲜或者已经不宜食用的。下面就来看一下如何挑选到优质的西红柿：
1、看颜色。自然成熟的西红柿，果蒂部分通常能看到绿色，而催熟的西红柿整个果实都是红色的。果蒂部分很少看见绿色。
2、看形状。自然成熟的西红柿，体型匀称。而催熟的西红柿，外观不那么匀称，有些还有明显的尖顶，有的还有棱或表皮有斑点。底部(果蒂)圆圈小的西红柿比较好吃，现在很多大棚里的果筋比较多，不太好吃，可观察西红柿底部(果蒂)，如果圆圈较小，则说明筋少，水分多，果肉饱满，比较好吃，而底部圆圈大的西红柿则筋多，不好吃。
3、捏一捏。西红柿成熟的标志是软而不是硬。自然成熟的西红柿，捏起来手感比较软。而催熟的西红柿，捏起来手感就很强。
4、口感：催熟的西红柿果肉硬无味，口感发涩，自然成熟的吃起来酸甜适中。
5、内部结构：掰开西红柿查看，催熟西红柿少汁，无籽，或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色。
