光吃西红柿能减肥吗？
西红柿中含有丰富的果胶成分，食用西红柿会让人很容易就有饱足感。而西红柿含有的纤维，不易被肠胃吸收，它会吸附肠道内多余的脂肪，一起排出体内。另外，西红柿中，还含有茄红素，茄红素能够降低热量的摄入，并减少人体脂肪的累积，补充身体多种维生素，保持身体的均衡一样。当然，西红柿本身的低糖、低热量，也是减肥的一道佳品。
如果你觉得西红柿就只有这些“本领”，那你就错了，西红柿还含有丰富的维他命，尤其是维他命B群，能够促进脂肪的代谢；维他命C能够美白、祛斑；柠檬酸、苹果酸可消除身体疲劳等。
那么，光吃西红柿鞥你减肥吗？虽然西红柿有助于减肥，但是，医生却不建议减肥者光吃西红柿减肥。因为西红柿中的果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，当人体大量的食用西红柿，特别是空腹食用后，这些收敛剂等成分会与胃酸发生化学反应，结成一些不易溶解的块状物体，导致人体胃肠阻塞，引起腹痛，甚至是急性肠梗阻等。
如何靠吃西红柿来减肥？
想要通过吃西红柿来减肥，最好的办法就是在每天饭前吃一个西红柿，一来是增加饱腹感，二来可以刺激肠胃的蠕动，让西红柿的食物纤维附着更多的脂肪、废弃物等一起排出体外。
营养专家建议：早餐午餐前食用一个西红柿，在配合适当热量的饮食，晚餐则以西红柿来代替，再喝点汤汤水水的就好。基本上，一天的热量控制在1400左右就好，若是能同时配合一些运动的方法，久而久之，身形就会逐渐苗条了。
西红柿是生吃好还是煮后吃？
如果想要补充身体的维生素C，营养学家建议生吃西红柿；如果是想提高身体的抗氧化能力，也就是身体抗癌、防癌的能力，就可将西红柿煮熟后食用。
