不一样。
榴莲蜜与榴莲类似，都是从泰国、印度尼西亚等热带气候国家进口而来的一种热带水果。由于名字和长相都有着一定的相似之处，所以很多人都觉得榴莲蜜就是榴莲，起码他们的味道是一样的。那么实际上榴莲蜜和榴莲的味道一样吗?下面就为大家解答这个问题。
榴莲蜜虽然名字里有榴莲二字，但它和榴莲不一样的是，榴莲蜜闻起来没有榴莲那样的异味，吃起来也更加的清淡和香甜，口感也会更加的脆一些，吃起来的味道和更加常见的菠萝蜜有着相似之处。
榴莲和榴莲蜜在科属上就有着很大的区别。榴莲是木棉科榴莲属植物，而榴莲蜜是桑科菠萝蜜属植物，所以榴莲蜜比起榴莲更像菠萝蜜一些。
榴莲整体很大，整体呈不规则圆形，足有足球大小，厚实的表壳外面布满了大大的棘刺。而榴莲蜜整体略小一些，呈现出不规则的椭圆形，外壳较薄一些同时表面布满着密密麻麻的小刺，不像榴莲的棘刺一般尖锐。
榴莲有着十分浓烈的气味，这种味道可以说让人“又爱又恨”，喜欢它的人赞不绝口，而讨厌它的人却避之不及。榴莲蜜的味道更类似于菠萝蜜，比起榴莲的刺激性味道，榴莲蜜的味道更加清香一些。
榴莲吃起来主要是以香味为主，浓甜的同时有着一股奶香味。而榴莲蜜比起榴莲来说味道更像菠萝蜜，吃起来有一股甜甜的味道，更加的清爽可口。
比起榴莲，榴莲蜜在市场上更加的'少见，同时也不如榴莲一般更加受人们的欢迎。不过既然是和菠萝蜜同属的水果，其味道也是十分美味的，还不清楚榴莲蜜味道的朋友们不妨可以尝试一下，说不定就会爱上榴莲蜜的味道。
冻榴莲和鲜榴莲哪个好
第一、从生产工艺上讲，极速冷冻榴莲是自然成熟后采摘??，通过IQF单体速冻技术加工的榴莲，更接近现采成熟榴莲的口味与营养。
带皮新鲜榴莲是六七成熟采摘，通过一系列防腐、催熟手段，常温运输来到中国的，运输过程中已经损失了大量的营养，经过数周才能来到消费者面前，看似光鲜的背后却存在着很大的安全隐患，细菌滋生的等级不断上升，特别是带皮榴莲裂开的更容易快速感染细菌，口感自然更无法与成熟榴莲相比。
第二、从安全性上讲，极速冷冻榴莲在低温密封的状态下可以很好的保持它的安全性，不易滋生细菌。但是新鲜榴莲就很难做到，一旦裂开，就会迅速感染细菌。开壳或裂口的带皮榴莲尽量不要食用，榴莲果肉一旦接触常温空气就会高速滋生细菌，24小时就不能食用了。
开壳榴莲无法判断它是什么时间开壳的，或许在运输途中碰撞裂开，很有可能裂开时间超过24小时以上。我们可以用西瓜为例，开裂的西瓜12小时就无法食用了，榴莲比西瓜的腐坏程度要高的多。
第三、从口感上和颜色上讲，冷冻榴莲果肉色泽金黄，滑嫩糯软，香甜不腻，口感层次分明。而带皮新鲜榴莲则色泽发白，发出臭味，口感没有明显差别。
冷冻榴莲与新鲜榴莲区别,那个好一些。
新鲜榴莲好。
新鲜榴莲和冷冻榴莲的主要区别：口感和颜色，安全。
一、冻榴莲：
1、在一般的用家来讲是没有太明显分别的。冷冻榴莲现在主要应用于国内的餐饮行业，冷冻榴莲主打的是产品的稳定性以及熟度更高。
2、冻榴莲除了不具有那种强烈扑鼻的榴莲味之外，鲜榴莲香甜绵软的口感全部得以保留，并且还新添了冰淇淋般糯滑的感觉。
3、可以像吃冰淇淋一样用勺子挖着冻榴莲吃，也可以把冻榴莲放置室温下回软之后，像吃鲜榴莲那样用手拿着吃。保存时，可放在冰箱的冷冻保存，能够保存2年时间。
二、新鲜榴莲：
1、新鲜榴莲在餐饮行业里面存在一个选材的问题，并且受季节性影响比较大。然而近两年来泰国的冷冻榴莲市场非常的'混乱，真正在泰国做的好的厂家并不是特别的多。
2、新鲜榴莲一旦裂开，就会迅速感染细菌。开壳或裂口的带皮榴莲尽量不要食用，榴莲果肉一旦接触常温空气就会高速滋生细菌，24小时就不能食用了。
食用榴莲的禁忌：
1、吃榴莲时不可以饮酒，榴莲与酒都属于热性的，二者同时容易导致血管堵塞，严重时甚至会导致中风。
2、吃榴莲需要控制一定的量，过量食用榴莲容易导致上火。
3、发烧或者有一些湿热兴致的疾病患者，不适合吃榴莲，否则不利于病情好转，甚至会加重病情。4、榴莲不能与螃蟹同食，螃蟹是属于寒性的食物，与热性的榴莲同食容易引起胃痛、呕吐等现象。
5、榴莲与荔枝不能同食，荔枝和榴莲都属于热性水果，同食会导致上火，引起口腔溃疡。
冷冻的榴莲和新鲜的有什么区别
1、种类区别。冻榴莲一般都是选用泰国金枕头榴莲快速冷冻制作而成，而鲜榴莲一般有泰国金枕头榴莲，也有马来西亚榴莲、本地猫王山榴莲等等，种类不一；
2、颜色区别。冻榴莲的颜色一般较为金黄，看上去比较有食欲，而鲜榴莲的颜色一般比较发白，色泽较淡；
3、保质期区别。冻榴莲因为是直接低温环境下冷冻制成，所以细菌污染少，冷冻存放可放一个月不坏，保质期较长，而鲜榴莲一般熟透后打开外皮就需要尽快食用，否则一般一天左右就会变质，保质期较短；
4、口感区别。冻榴莲的口感一般是软糯嫩滑，香甜可口，臭味相对略淡，而鲜榴莲的口感则更加软滑易嚼，味道香甜且不腻口，但臭味会更浓。
为什么榴莲冷冻后会更便宜呢
为什么榴莲冷冻后会更便宜理由如下：
冻榴莲口感过软且不香。由于快速冷冻会导致榴莲本身细胞更容易被破坏受损，解冻再吃的榴莲口感会偏软烂一些，吃着太软，而榴莲本身的香味也会变淡许多，对于喜欢吃榴莲的人群来说无异于不如鲜榴莲好吃香浓；
冻榴莲营养会流失。因为榴莲本身含有较多的维生素和矿物质，而这其中有许多微量元素是不耐寒的，如果冷冻处理很容易导致其中营养被破坏流失，导致最终冻榴莲吃着不那么营养。
1、榴莲是不是发物
榴莲所富含的各种营养确实都比较的丰富，尤其是其中含有的一些脂肪酸和微量元素非常高，虽然它的营养比较高，但是它是不属于发物的种类，我们所熟知的发物就是吃了以后会诱发一些病症，对健康有一定的影响，而榴莲并不是发物的种类，它对健康是没有危害的，而且是有益健康的。
2、榴莲营养成分
榴莲它不属于发物的范畴，所以吃榴莲不必担心会带来一些不良的影响，榴莲中的各种营养对于们的身体有很好的滋补效果，尤其是可以补充很多的钙元素和铁元素，以及很多的不饱和脂肪酸，在榴莲中也含有很多的氨基酸成分，对于增强我们的体质是非常有帮助的，所以通过吃榴莲这种水果来补充营养绝对是不会错的。
3、吃榴莲的帮助
吃榴莲不仅能够为身体提供大量的能量，而且可以让我们的免疫力得到有效的提升，很多人的体质较为虚弱，经常会生病，这都是体内缺乏一些营养所造成的，所以通过吃榴莲可以让我们的抵抗力得到增强。而且吃榴莲可以起到补中益气的作用，对于气虚的`人也是非常有益的，如果自己属于体质虚寒，或者是经常出现体凉的情况，那么选择吃一些榴莲大有帮助。
通过介绍我们得知榴莲它不是发物的种类，所以我们平时吃榴莲不用担心会对健康造成影响，但也要注意吃榴莲不宜过量，适当的吃一些榴莲是可以补充很多营养的，对健康十分有益。
榴莲怎么开
一、从裂缝撬开
成熟的榴莲一般都是有裂缝的，用水果刀顺着裂缝慢慢撬开，沿着外皮划一圈就可以轻松的掰开。
二、提起果柄
慢慢提起榴莲的果柄，将尾部朝着地面，往地上撞，这样也能轻松的打开。但是这样打开的果肉都四分五裂，要尽快吃完，无法保存。
三、尾部切开
如果要开的榴莲没有裂缝，且已经完成成熟。这时可以将尾部切开一小部分，切开之后会看到上面有纹路，将水果刀插入纹路交叉点，顺着纹路划开就行了。
