冷冻榴莲和新鲜榴莲的区别，榴莲是很多人都喜欢吃的一种水果，但是也有很多人接受不了它的气味，那么下面大家就跟随小编一起来看看冷冻榴莲和新鲜榴莲的区别的相关知识吧，希望对大家能有所帮助。
冷冻榴莲和新鲜榴莲的区别1
新鲜榴莲和冷冻榴莲的区别、
一、口感不同。
冷冻榴莲、冷冻榴莲不但保留了新鲜榴莲香甜绵软的口感，还增添了冰淇淋般糯滑的感觉。
新鲜榴莲、肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜。
二、味道不同。
冷冻榴莲、不具有新鲜榴莲的强烈扑鼻气味。
新鲜榴莲、具有强烈扑鼻气味。
三、保存时间不同。
冷冻榴莲、放在冰箱的冷冻保存，能够保存2年时间。
新鲜榴莲、新鲜榴莲一旦裂开，就会迅速感染细菌，24小时就不能食用了。开壳或裂口的带皮榴莲尽量不要食用，因为榴莲果肉一旦接触常温空气就会高速滋生细菌。
提示、如果是自己食用的话，建议可以选择新鲜榴莲，冷冻榴莲也有自身优势，但是要看厂家的'出品以及品牌的知名度。
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
冷冻榴莲和新鲜榴莲的区别2
榴莲果冷冻后還是有它原先的使用价值的
第一、从生产加工工艺上讲，急速冷冻榴莲是当然完善后採摘，根据IQF单个冷冻技术性生产加工的榴莲果，更贴近现采完善榴莲果的口感与营养成分。带皮新鮮榴莲果是六七完善採摘，根据一系列防腐蚀、崔熟方式，常温下运送赶到我国的，运送全过程中早已损害了很多的营养成分，历经几个星期才可以赶到顾客眼前，看起来光鲜亮丽的身后却存有着非常大的安全风险，病菌滋长的级别持续升高，非常是带皮榴莲果开裂的更非常容易迅速感染病菌，口味当然更没法与完善榴莲果对比。
第二、从安全系数上讲，急速冷冻榴莲在超低温密封性的情况下能够非常好的维持它的安全系数，不容易滋长病菌。可是新鮮榴莲果就难以保证，一旦开裂，便会快速感染病菌。拆壳或裂开的带皮榴莲果尽可能不必服用，榴莲果肉一旦触碰常温下气体便会髙速滋长病菌，24钟头就不可以服用了。拆壳榴莲果没法分辨它是啥時间拆壳的，也许在运送中途撞击开裂，很有可能开裂時间超出24钟头以上。我们可以用甜瓜为例子，开裂的西瓜12钟头就没法服用了，榴莲果比甜瓜的腐烂变质水平要高的多。
第三、从口味上和色调上讲，食青春年少荣誉出品的泰蓝冷藏榴莲果肉颜色金黄色，软嫩糯软，甘甜不油腻，口味条理清楚。而带皮新鮮榴莲果则颜色泛白，发臭，口味沒有显著区别。
未冷冻榴莲果的营养成分
榴莲果性热，能够活血化瘀祛寒，缓解痛经，非常合适受经痛困惑的女士服用；它还能改进腹部寒性的病症，能够促进体温上升，是虚寒体质者的理想化滋补品。榴莲果营养成分极高，常常服用能够增强体质，健脾胃补气血，壮阳补肾，温暖人体。
