冻榴莲和新鲜的榴莲有什么区别

冻榴莲和新鲜的榴莲有什么区别，在日常生活当中，有很多人喜欢吃榴莲，觉得榴莲很香甜，而且榴莲中富含丰富的营养和维生素，吃榴莲对身体有好处，那冻榴莲和新鲜的榴莲有什么区别。

冻榴莲和新鲜的榴莲有什么区别1

一、口感不同。

冷冻榴莲：冷冻榴莲不但保留了新鲜榴莲香甜绵软的口感，还增添了冰淇淋般糯滑的感觉。

新鲜榴莲：肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜。

二：味道不同。

冷冻榴莲：不具有新鲜榴莲的强烈扑鼻气味。

新鲜榴莲：具有强烈扑鼻气味。

三：保存时间不同。

冷冻榴莲：放在冰箱的冷冻保存，能够保存2年时间。

新鲜榴莲：新鲜榴莲一旦裂开，就会迅速感染细菌，24小时就不能食用了。开壳或裂口的带皮榴莲尽量不要食用，因为榴莲果肉一旦接触常温空气就会高速滋生细菌。

提示：如果是自己食用的.话，建议可以选择新鲜榴莲，冷冻榴莲也有自身优势，但是要看厂家的出品以及品牌的知名度。

榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。

冻榴莲和新鲜的榴莲有什么区别2

冷冻榴莲和新鲜榴莲的区别表现在颜色、安全性和食用口感上，一般来说，冷冻榴莲是通过一定工艺制做成的接近成熟榴莲的一种食物。

一、颜色：

一般来说，冷冻榴莲的果肉有着金黄的色泽，但是新鲜榴莲果肉的颜色呈现出白色。

二、安全性：

正常情况下，冷冻榴莲在低温密封的状态下，密封性是非常好的，是很难滋生细菌的，但是新鲜榴莲是很难做到的，一旦裂开，果肉就可能滋生大量细菌。

正常情况下，新鲜榴莲的果肉在常温空气下就可以快速滋生细菌，24小时之后就不不建议大家食用了。

三、口感：

冷冻榴莲的食用口感滑嫩糯软，香甜不腻，有着层次分明的口感，但是新鲜榴莲的臭味是比较重的。

这两种榴莲在生活中都比较常见，但是新鲜榴莲多是在六七成熟采摘，再通过一系列防腐、催熟手段，通过常温运输的方式进行运送。

运送时间不一样，时间越长，营养成分流失的也就越大，甚至看似光鲜的背后却存在着很大的安全隐患。