不宜再使用。
陈皮是干制后的桔子皮，但是如果没有干透或者受潮的情况下，陈皮有可能会生虫子。那么，陈皮长虫了还可以吃吗？
在陈皮没有足够干燥时，就密封起来的常见问题。柑皮里往往会有一些虫卵 ，如果给予一定的温度、湿度，就很容易滋生虫子。一般陈皮有润肺止咳化痰的功效，对于咽部感染是可以服用的，目前只是生虫，可以晾晒一下再服用，只要没有发霉一般是不要紧的，目前的情况是可以泡茶的。
陈皮长虫了影响药效吗
这些虫子有可能会吃一些柑皮的囊（包柑肉的一面），但皮上有油脂的部位，虫子一般是不吃的。所以即使长虫子了，只要不是非常的严重，一般是不会影响陈皮的药效的。
而且，陈皮随着陈放年份的增长，囊会逐渐脱落或杯虫子吃掉，但其药效没有因为囊的脱落而受影响。
陈皮长虫了怎么办
1、检查陈皮生虫的程度，如果生虫太多，不堪入目还是扔了的好！如果只是简单的生虫，那大可放心，不会太影响它的价值的。只需要处理一下，然后好好保存，效果相差不大。
2、现在只说生虫能处理的吧，把生虫的陈皮倒入簸箕，把虫的粪便筛掉，然后放倒干燥通风的'地方给它透透气，我们叫敞一下。
3、放入密封袋，把多余的空气抽出来，密封好放入速冻柜中，冻上一两天都可以的，这样就把虫子和虫卵杀死了！
4、经过速冻的杀虫的陈皮从速冻柜中拿出，开袋放入几包干燥剂，压出多余的空气，放在常温下。待陈皮的温度和常温一样了，即可以开袋，拿出干燥剂了。
5、用密封袋装好处理好的陈皮，压出多余的空气，放入密封罐里封存就可以了。
注意事项
1、密封袋必须抽掉空气，尽量少让陈皮再次吸收水分
2、速冻期间不能开袋
陈皮发霉还可以吃吗
首先要了解的是，陈皮发霉并不等于陈皮已经腐败或不安全食用。这是因为发霉只是一种表面现象，而霉菌只在表面形成，很少会渗透到食物内部。
如果陈皮已经腐败，那么你通常可以闻到一股不愉快的恶臭，并且陈皮还会变得粘稠和变色。但是，如果陈皮只是表面长霉，那么它的内部仍然是安全无害的。
尽管如此，我们也需要注意一些特殊情况，对于一些人来说，比如老人、孕妇、小孩以及免疫力较低的人，陈皮发霉时就不宜再食用。这些人群的身体免疫系统相对较弱，可能会对霉菌产生不同的反应。因此，在这些情况下，最好避免食用任何发霉的陈皮。
此外，下面是一些有关如何避免陈皮发霉的有用建议：
1.保持陈皮干燥：陈皮最容易在潮湿的环境中发霉，因此在存储陈皮时，最好选择干燥，通风的地方，并且尽可能将陈皮储存在密闭的容器中。
2.立即处理发霉的陈皮：如果你发现陈皮已经长霉，尽快将霉变部分去掉，但保留符合食用标准的部分，然后用干净的抹布或纸巾擦拭干净。这样可以防止霉菌继续生长，并且也有助于避免其他食物被霉菌污染。
3.储存陈皮时添加少量盐：盐具有抗菌的作用，可以有效地抑制菌类的繁殖，因此，将少量的.盐添加到陈皮的储存容器中是一种有效的防霉方法。
总结：陈皮是大家常备的调味料，但是当陈皮发霉时，人们往往会产生食品安全的担忧。然而，只要正确处理和储存陈皮，发霉陈皮也是可以安全食用的。
在这里谨提醒大家，在陈皮发霉受损后，最好立即检查和处理，或及时拣出不好的部分，并且保证正确储存环境，这是最有效的防止陈皮发霉的措施，也是保证食品安全的必要手段。
陈皮怎么吃
1、陈皮泡水喝
陈皮泡水喝对于润肺通肠来说功效显著。经常饮用陈皮泡成的水对我们止咳化痰，顺气平喘的作用。我们都了解咳嗽痰多这些病症虽然不是很严重，但是治疗起来十分棘手，而药材多有伤害，所以不妨坚持每日饮用陈皮泡水喝，反而可以收好很好的成效，又不会威胁健康。
2、养身陈皮粥
陈皮也可以加入我们日常食用的主食比如说来一锅陈皮养身粥就是不错的选择。制作养身陈皮粥的程序很简单，只要在煮好的粥里面撒入洗净抽丝的陈皮即可，煮出来的粥带有陈皮淡淡的味道，能够健脾开胃，但是不会影响粥的味道，食用起来具有促进食欲的作用，而且还能健康养身，适合老年人食用。
3、陈皮制作成其他的保健品
陈皮可以加入在其他的保健品中食用，但是要注意陈皮比较燥热，容易伤津助，所以对于容易上火的人来说，不宜多食用陈皮，适量即可。
可见,食物在中药学中占有很重要的地位,在养生保健及防病治病发挥着重要作用。
陈皮小知识
1、橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;
2、也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用;
3、气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服;
4、陈皮在第二年吃不完的时候，要取出晒一晒，之后每年都要同样的晒，以防发霉。陈皮放置的年份越久越好。
陈皮吃多了会怎么样
上面就是小编给你们解答的陈皮是什么做的难题，相信大家都心知肚明了吧!不过，很多人都不知道陈皮吃多了会怎么样?大家请看下面的.分析：
1、胃热
如果大家是因为热性，而导致自己的肠胃出现各种不正常情况，就不宜食用陈皮。因为陈皮的主要功效就是建立在胃寒、舌苔白等这些症状上。所以，当大家知道自己是胃热时，对于陈皮的食用就要小心谨慎。
2、失眠多梦
大多数晚上睡不好的人，都是因为喉咙太干涉，同时这也是典型的阴虚病症。但是，如果大家在这个时候摄入陈皮，不仅会让自己的燥热病情加重，而且会彻夜难眠、心烦意乱。所以，体质虚或者气虚的人不适合食用陈皮。
3、热咳
相信很多人都知道陈皮的最主要功效就是：具有一定的止咳化痰效果。但是，如果导致你咳嗽的主要原因是你体内的火气过旺，那么就不适合吃陈皮了。因为陈皮吃多了不仅会加重你体内的火气，还会让你咳嗽更加严重。
陈皮的功效与作用
如果说小孩子喜欢吃陈皮，那有可能只是觉得陈皮只是一种零食而已，但实际上陈皮的功效有很多。
陈皮味道酸甜，带有橘子的清香，是橘子的果皮经过风干处理后而制成的干性果皮，这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。
如果是冬柑的皮制造出来的陈皮则其质量比较好，它的外表呈现深褐色，且皮瓤薄，放在手上觉得很轻而容易折断，同时还伴有清香味。而如果偏于入药的陈皮，则是气香，味辛而微苦。
