沙姜是凉性还是热性的，相信对于很多人来说，不知道沙姜是何物，这也不奇怪，毕竟沙姜是地方产物，在日常生活中又不会常用到。那么就会有人好奇沙姜是凉性还是热性的，下面我们一起去了解一下吧
姜性味辛、微温，属于温性食物，非寒性也非热性。
生姜性辛温，体质偏寒的人可以大量食用，但不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发肝癌、食道癌等，也不宜食用。痔疮患者不宜食用。
夏季暑热，多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用，能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。因此有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。
扩展资料
吃生姜的七大好处
一、抗氧化，抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
二、开胃健脾，促进食欲
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
三、防暑、降温、提神
在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。我国传统的`防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
四、杀菌解毒
科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
五、防晕车，止恶心呕吐
有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。
六、促进血行，驱散寒邪
由于着凉，引起感冒，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
七、减少动脉硬化发生
有研究表明，生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，减少动脉硬化的发生。
沙姜一般又叫做山柰，是一种中药材。在专业中医师的指导下，适当服用山柰不会有什么害处，但是如果长期大量地服用，可能会导致上火、恶心呕吐、食欲下降的症状。
1、上火：根据药物的四气，即寒、热、温、凉四种药性，可知温为阳。而山柰性温，如果长期大量地服用，会导致体内阳气过盛，进而生热，引起上火症状，出现口舌生疮、咽喉肿痛、痔疮、便血等症状；
2、恶心呕吐：山柰味辛、性温，归胃经，有行气温中、消食、止痛的作用，如果长期大量地服用，可能会导致胃内阳气过盛，而胃主受纳，如果胃腑功能失调，则会引起恶心呕吐等症状；
3、食欲下降：山柰是姜科植物山柰的根茎，归脾经，脾主运化，如果长期大量地服用，可导致脾脏虚弱，则会导致脾脏将饮食水谷消化成精微物质与糟粕的功能降低，食物聚集在体内，会导致食欲下降，出现腹胀、腹痛等现象。
虽然山柰有利于缓解脘腹冷痛、寒湿吐泻、风湿痹痛等症状，但需要在医生的指导下安全使用，并且不能够长期大量地服用，避免药物服用不当，损害身体健康。
因其喜欢生长在热带的沙土中，所以命名为沙姜。沙姜为姜科植物山柰的干燥根茎，别名有山柰、三萘子、三赖、山辣等。
沙姜是一种同时具有着药理作用和食疗作用的.一种植物，大多数人们将它当作调味料来使用，在南方特别是在广东，人们在烹调食物的时候喜欢加一点沙姜到菜肴里面。
有些人可能觉得奇怪，为什么要加沙姜进去呢？这是由于广东等地区的气候湿气比较重，而沙姜性质温热，而且具有独特风味，在烹调食物的时候加入沙姜更有利于驱寒袪湿，亦可为食物增添香味。
说起沙姜的功效，其实主要是暖胃，沙姜性温未辛，入胃经，所以对于胃寒患者来说，是一种很好的温补药材。沙姜具有消食开胃的功效，再加上沙姜本身的香味，令人胃口大开。另外，沙姜亦可以祛风止痛、缓解口臭的作用。
沙姜的功效与作用及用药禁忌
山柰，别名沙姜、山辣。是姜科植物山柰的干燥根茎，采挖于冬季，洗净、除去须根，切片晒干即可。根茎入药，温中化湿，行气止痛。主治急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛，跌打损伤。沙姜的功效与作用及用药禁忌范文，我们一起来看看。
形态特征
多年生草本，根状茎块状，单生或丛生，淡绿色，芳香;根从根状茎上生出
，粗壮，多数。叶通常2枚，相对而生，几乎无柄，平卧地上，水平开展，质薄，圆形或宽卵形，长7~15厘米，宽5-12厘米，先端急尖或近纯形，基部圆形或心形，下延成鞘，表面绿色，背面淡绿色，有时叶缘及先端染有紫色，8~9月开花，穗状花序从两叶间生出，有花4~12朵;花白色，芳香，花管筒细长;每花有技外形苞片1片，长约2.5厘米，绿色。果为蒴果。
生活习性
性喜温暖。湿润气候，不耐寒，喜阳光。对土壤要求不严，但以排水良好、疏松、富含腐殖质的'砂质壤土为好。
沙姜的功效：
沙姜为姜科植物山柰的干燥根茎，沙姜别名山柰、三萘子、三赖、山辣，沙姜的功效是行气温中、消食、止痛，沙姜的作用是治胸膈胀满、脘腹冷痛、饮食不消，沙姜用药禁忌是阴虚血亏及胃有郁火者禁服沙姜。
名称：沙姜
类别：温里药
别名：山柰、三萘子、三赖、山辣。 沙姜的.功效与作用
沙姜的功效与作用
药用部位：根茎。
性味：温;辛。
归经：归胃经
功效：行气温中，消食，止痛。
主治：用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。
用法用量：内服：煎汤，6～10g;或入丸、散。外用：适量，研末调敷;或捣敷;或搐鼻。
来源：沙姜为姜科植物山柰的干燥根茎。
沙姜的作用：
沙姜味辛、性温，入胃经;沙姜有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效;沙姜适宜胃寒之人心腹冷痛，肠鸣腹泻者，纳谷不香，不思饮食，或停食不化之人食用。
1、沙姜治心腹冷痛：山柰、丁香、当归、甘草等分。为末，醋糊丸，梧子大。每服三十丸，酒下。(《濒湖集简方》)
2、沙姜治风虫牙痛：肥皂一个，去穰，内入三赖、甘松各三分，花椒、盐不拘多少，以塞肥皂满为度，用面包，炼红，取研为末，每日擦牙。(《摄生众妙方》)
3、沙姜治一切牙痛：山柰子二钱(用面裹煨热)，麝香半钱。为细末，每用三字，口噙温水，随牙痛处一边鼻内搐之，漱水吐去，便可。(《海上方》麝香一字散)
沙姜用药禁忌：
阴虚血亏及胃有郁火者禁服沙姜。
