什么人不合适吃菠菜，菜虽然含有丰富的营养，有胡萝卜素、维生素c以及钾、磷、铁等非常丰富的微量元素。但是还有一些人是不适合吃菠菜的，下面一起来了解什么人不合适吃菠菜。
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，吃菠菜可以补充人体所需纤维素、水分以及多种人体所必须的微量元素，如核黄素、胡萝卜素、维生素C、钾、钠、镁、钙等。但是并不是所有人均适合吃菠菜，如过敏人群、腹泻人群，以及老人、儿童或其他正在补钙的人群，肾炎、肾结石患者。
1、过敏人群：存在少部分人会出现菠菜过敏的情况，这类人群吃菠菜后可能会出现腹泻、腹痛、恶心等消化系统症状，还可能会出现头晕、恶心、咳嗽、皮肤瘙痒等过敏反应，这类人群不适合吃菠菜；
2、腹泻人群：菠菜中含有大量的膳食纤维，可以润肠通便，如果本身就存在腹泻的情况，此时吃菠菜就会加重腹泻的症状，导致大便溏稀，甚至可能会诱发腹痛等不适症状，不利于机体恢复。
3、老人、儿童或其他正在补钙的人群：菠菜中的草酸容易导致钙盐沉积，发生腹泻，正在补钙的人群在食用菠菜时应尽量错开一定的时间，不要和钙片的服用时间距离太近；
4、肾炎、肾结石患者：这类患者吃菠菜可能加重症状，可以焯水后食用，保证症状不加重。
菠菜不建议缺钙人群、腹泻患者以及结石病患者等人群食用。菠菜中含有较多的草酸，食用后草酸容易和人体内的'钙、镁离子等结合生成难溶性的草酸钙、草酸镁沉淀，从而减少人体对钙、镁的吸收，不利于补钙；
沉淀积累过多还会形成结石，会加重结石病患者的症状。菠菜还具有一定的滑肠作用，腹泻患者服用后可能会加重腹泻症状。
菠菜是日常生活中常见的绿叶菜，含有丰富的植物纤维、胡萝卜素、维生素和铁、磷等微量元素，具有很好的食疗效果，可润肠通便，防治痔疮，养肝明目，补血，促进人体新陈代谢。菠菜炒食时，建议先用开水焯过再炒，可适当去除草酸和涩味。
可用菠菜煮粥，可健脾益气，养血补虚；还可将菠菜和猪血、猪肝煮汤，能够敛阴润燥、养血明目，适用于贫血及夜盲症患者。
哪些人不宜吃菠菜
1、老年人、婴幼儿、孕妇或缺钙的人
由于老年人、婴幼儿急需补钙或正在服用钙片治疗的人(如软骨病、肺结核缺钙病人)，专家建议服用钙片前后2小时内不要进食菠菜。菠菜含有食物纤维，能解毒通窍，因此，有一定的滑肠作用，小儿在腹泻时最好也不要吃菠菜。
2、患有腹泻的病人
菠菜含有丰富的纤维，有润滑肠道的作用，腹泻病人不宜吃。
3、肾炎和肾结石者不宜食
菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。
4、孕妇不宜多吃菠菜
菠菜中的草酸容易生产不溶性草酸钙，造成缺钙。
结语：在生活中，常吃菠菜对我们人体有非常大的好处，它具有通肠导便、防治痔疮、促进生长发育、增强抵抗力等作用。它不仅营养价值高，而且菠菜的价格也是非常实惠的，物美价廉，因此菠菜非常受广大群众的欢迎。所以，不妨多吃些菠菜吧。
菠菜的食用禁忌
菠菜不宜和豆腐同食，因为菠菜的草酸含量高，和豆腐的钙离子结合，形成草酸钙，在尿道中易引起结石，而且钙和草酸结合了，就不被人体吸收，会导致人体缺钙，出现低钙血症。所以菠菜也不仅仅是不能和豆腐同食，像其他钙含量高的'食物例如牛奶之类的也都不能一起吃，还有钙片也不行。
所以在烹饪菠菜的时候，最好先把菠菜在开水中焯一下，这样可以去除80%的草酸，再食用菠菜，吃进体内的草酸就不会很多，吃过菠菜之后多喝水，减少草酸钙的形成。
菠菜的功效
1、防便秘
菠菜含有丰富的膳食纤维，纤维能够促进肠胃蠕动，促进排便，因此可以预防便秘。
2、补血
菠菜的铁元素含量比较高，能够促进血红蛋白的合成，从而达到补血的效果。
3、促进新陈代谢，抗衰老
菠菜有促进细胞再生的作用，能够促进新陈代谢抗衰老。
4、增加营养
蔬菜含有丰富的营养，胡萝卜素，维生素C，钾，磷，铁等等营养素含量丰富，能够提供给人体多种营养物质。
病情分析：临床上并没有数据表明有七种人不宜吃菠菜，一般不建议过敏人群、腹泻人群、补钙的人群以及肾结石人群吃菠菜。
1、过敏人群
有少部分人会对菠菜过敏，这类人群吃菠菜后可能会出现腹泻、腹痛、恶心、皮疹等变态反应，所以不建议食用。
2、腹泻人群
菠菜中含有大量的膳食纤维，可以刺激肠道蠕动，如果本身就存在腹泻的情况，吃菠菜可能会导致腹泻加重，引起腹痛、大便溏稀等现象。
3、补钙的人群
菠菜中的'草酸和钙质大量反应可形成草酸钙，草酸钙可刺激胃肠道引起腹泻，还会导致钙质流失，所以正在服用钙剂补钙的人群，不建议吃菠菜。
4、肾结石人群
菠菜中的酸性物质代谢异常可能会形成结石，导致症状加重。
菠菜不适合食用人群主要有。首先患有腹泻疾病不群不宜吃菠菜，因菠菜中含纤维素，纤维素可以刺激肠道蠕动，会加重呕吐、腹泻的症状。
其次，患有肾结石、输尿管结石等人群，菠菜也不适宜食用，因菠菜中含有草酸，会导致结石的加重。另外孕妇也不宜多吃菠菜，因菠菜中的草酸易形成不溶性草酸钙，造成孕妇缺钙。
