菠菜不能和什么一起吃，相信很多人都吃过菠菜，菠菜也是很有营养价值的，但是吃菠菜的时候也有一定的注意事项，有很多东西都不能根菠菜一起吃的，你了解多少呢？下面跟小编一起来看下菠菜不能和什么一起吃的文章吧。
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不能与菠菜一起吃的食物
1、黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，能够分解维生素C，令身体吸收不了维生素C，而菠菜又是富含维生素C的蔬菜，一旦同吃，就会导致营养流失，虽然并不影响其他营养的吸收，所以黄瓜都避免与富含维生素C的果蔬同吃。
2、豆制品
菠菜中含有草酸，而豆制中含有氯化镁、硫酸钙等物质，如果同吃，就会生成草酸镁、草酸钙等难溶性物质，而且还不会被人体吸收，对身体健康会产生影响，不排出就会形成结石，菠菜不能和什么一起吃呢？豆制品就是其中一大类。
3、奶制品
奶制品中都含有丰富的钙质，与菠菜同吃的话，就会与草酸结合生成草酸钙，与上面豆制品一样无法消化吸收，容易形成结石，而且还会引发痢疾、便秘等病症。而单吃菠菜是有促进消化、减轻便秘的效果，但不能混着吃。
4、鳝鱼
鳝鱼性味甘大温，可补中益气，除腹中寒气，而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，两者的性味功能不协调，如果一起吃容易导致腹泻。
5、动物内脏
内脏中都含有丰富的铜、铁等金属元素，这些都容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值，而且菠菜中富含的纤维素和草酸都会影响人体对铁质的吸收，所以菠菜不能和什么一起吃？动物内脏一起吃会导致吸收不到营养，就很浪费了。
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不能和菠菜一起吃的食物
1、动物内脏
很多动物内脏，像猪肝中都含有丰富的铜、铁等金属元素，一旦与含维生素C较高的菠菜一同食用之后，金属离子很容易使维生素C氧化，导致菠菜失去原本的营养价值。此外，菠菜中富含的.纤维素、草酸会影响人体对铁质的吸收，这样两个是猜的营养价值都浪费了。
2、鳝鱼
鳝鱼味甘大温，有补气养血、健脾益肾、除瘀祛湿的功效。菠菜性甘冷而滑，有下气润燥的功效，两种食物的性、味、功效都不协调，一同食用很容易导致腹泻。
3、牛奶
菠菜中含有纤维素、草酸，牛奶中含有蛋白质和钙，草酸会和钙结合形成不溶性的草酸钙沉淀，从而影响我们人体对牛奶中钙质的吸收。像一些乳酪制品也要避免和菠菜同食，乳酪中含有的一些化学成分，会影响我们对钙质的吸收。
4、黄瓜
黄瓜种含有一种维生素C分解酶，菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏掉，导致我们身体吸收不了维生素C，而不睬的维生素C含量是蔬菜之冠，这样营养流失体内浪费的。所以吃黄瓜的时候避免和富含维生素C的食物同食。
5、韭菜
菠菜不能和什么一起吃，还有韭菜，韭菜性凉，同样含有大量的草酸，菠菜草酸也多也性凉，两种食物一起吃不仅不利于我们吸收营养物质，还容易导致腹泻。
