长期吃带鱼对身体的危害

来源：潮女谷阅读: 2.11W 次

小中大

字号：

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

长期吃带鱼对身体的危害，带鱼的蛋白质含量比较丰富，脂肪含量比较低。所以生活中很多人都喜欢吃这种鱼，但是无论什么东西都不能长期一直吃，这样是很不好的，下面小编分享长期吃带鱼对身体的危害。

长期吃带鱼对身体的危害1

多食易动风发疥，过敏体质者、有麻疹、风疹及原因不明的皮肤瘙痒者，不宜食用，咳嗽气喘者也不宜食用。另外，带鱼不能喝甘草、荆芥一起吃，并且忌用牛油、羊油煎炸，否则食后更易动风。

带鱼的营养价值：

1、不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的功效。同时可以增强皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、光洁，使头发乌黑光亮，是难得的美容秀发产品。

2、卵磷脂。可减少细胞的死亡率，能使大脑延缓衰老，被誉为能使人返老还童的`魔力食品。

3、6—硫代鸟嘌呤物质。该物质是一种天然抗癌剂，对白血病、胃癌、淋巴肿瘤均有防治作用。

吃带鱼不刮鳞：

带鱼体表的这层鳞，其实是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”。这是一种营养价值较高的优质脂肪。有研究显示，其中含有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素，较多的卵磷脂及多种不饱和脂肪酸，还有一种天然抗癌成分：6-硫代鸟嘌呤。

“银脂”可以增加皮肤弹性，使肤质细腻、光洁，头发乌黑，延缓大脑衰老；还对心血管系统有很好的保护作用，能预防高血压等。可见，带鱼的银鳞是个宝。在浙江、山东等地，吃带鱼就从来不刮鳞。

因此，清洗带鱼时，要注意保护银鳞。银鳞怕热，在75℃的水中便会被破坏，应用凉水冲洗。还要避免过度刮拭鱼体表面，以防银鳞被破坏。

很多人觉得带鱼腥味重，其实真正的元凶是鱼腹内的黑膜以及鱼脊骨的污物。要完全去除腥味，应该仔细地撕去黑膜，把污物都清理干净。烹饪时，除了用葱姜，还可以加点白酒或醋。

带鱼的副作用

一般情况下，适量吃带鱼并无副作用，带鱼含有丰富的营养物质，如微量元素、矿物质、蛋白质、脂肪、维生素等，适当吃可以补充营养。但是大量吃的情况下容易增加胃肠道负担和肥胖发生的风险，还有些人不适合吃带鱼，大量吃的情况下有可能会导致疾病加重，或者引发过敏反应，因此应根据个人情况适量吃带鱼，避免引发不适症状。

1、增加胃肠道负担和肥胖发生的风险：大量吃带鱼容易增加胃肠道负担，引发消化不良，出现胃胀、腹胀等不适症状。而且带鱼中还含有脂肪等营养物质，一次性大量吃也会导致机体摄入热量过多，若不能及时消耗，有可能引发肥胖，增加高脂血症、冠心病等慢性疾病发生的风险；

2、导致疾病加重：带鱼属于海产品中的一种，嘌呤含量偏高，对于患有痛风、高尿酸血症等疾病的患者可能会导致嘌呤摄入过多，转化为尿酸以后容易导致疾病加重；

3、引发过敏反应：部分过敏体质人群可能对带鱼过敏，吃了以后可能会刺激胃肠道黏膜，引起过敏反应，出现腹泻、皮疹等不适症状。

长期吃带鱼对身体的危害2

带鱼哪些人不能吃

一般人群均可食用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用。

带鱼虽然好吃，但是也不是每个人都能吃的哦，带鱼属于发风食物，所以患有痤疮，湿疹和皮肤过敏等有皮肤疾病的人最好不要吃带鱼，不然会加重病情哦，而且带鱼对癌细胞还有一定的刺激作用，癌症患者食用带鱼有可能造成癌细胞的分散，所以癌症患者千万不能吃带鱼哦，带鱼对有气管炎和支气管炎的患者也有一定的坏处，所以这两种病的患者也不要吃带鱼。

带鱼使用注意事项

1、带鱼不可以用牛油、羊油煎炸；带鱼不能和生花生一起吃。

2、带鱼不能和甘草、荆芥一起吃，否则食后更易动风。

3、带鱼身上的鳞已退化成一层银色的鳞膜，有些人总习惯将带鱼体表的这层银膜刮干净，这样做既费工，又丢失了大量的营养物质。所以我们在食用带鱼时，忌刮掉其体表的银膜（已退化的鳞）。

4、带鱼富含脂肪，尤其是体表含脂肪量较高。脂肪在空气中很容易被氧化，氧化后的.脂类在鱼体表面产生一种黄色物质，而且随着氧化程度的加重，此黄色物质的产生会增多，使带鱼失去原有的色泽，而呈黄色。黄色的带鱼实则为变质带鱼，不宜购买。