如何做披萨简单的做法，披萨是意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，口感丰富、味道浓郁，而且做法简单，因此可以尽情享受制作披萨的乐趣，以下分享如何做披萨简单的做法。
披萨食材
普通面粉(饼皮)(120克) 鸡蛋黄(饼皮)(一个) 圆蘑菇(馅儿)(60克) 火腿肠(馅儿)(50克) 虾仁(馅儿)(8个) 红甜椒(馅儿)(40克) 洋葱(馅儿)(40克) 水(饼皮)(70克) 干酵母(饼皮)(2克) 黄油(饼皮)(5克) 丝状马苏里拉奶酪(馅儿)(100克) 番茄酱(馅儿)(适量) 黑胡椒(馅儿)(适量) 盐(饼皮和馅儿)(3克) 白砂糖5克
披萨的做法:
1、放水，在靠近面包桶的一角放盐，放糖，放入面粉，让面粉覆盖整个水面，用手指在面粉上按一个小坑，把酵母放入小坑里，确保发酵粉干燥和不与盐接触。选择面包机的发酵程序
2、面团充分搅拌后加入融化的黄油
3、发酵好的面团能够拉丝成薄膜就可以了
4、将6寸的披萨盘表面刷油，将面团用擀面杖擀成跟披萨盘差不多的.，然后放入披萨盘里。烤箱调到150度，时间1分钟，然后把披萨盘放进去二次发酵
5、将火腿肠切片，虾仁抽出虾线，平切成两半放入黑胡椒粉和少量盐和色拉油调味
6、将红椒切成菱形，蘑菇切片，洋葱切片，加入色拉油和盐调味
7、用叉子在披萨皮上戳一些小洞，抹上番茄酱
8、表面撒上一层马苏里拉奶酪
9、放入虾仁，火腿肠和蘑菇。在披萨饼边缘抹上蛋黄液，这样子烤的时候就能着色。这个步骤忘记拍照片了。然后再撒上一层马苏里拉奶酪
10、烤箱200度预热，放入烤盘，温度200度，时间10分钟。
11、放入红椒和洋葱，在表面再撒上一层马苏里拉奶酪，放入烤箱。烤上5分钟
12、最后美味的披萨就出炉了，是不是很简单呀，味道很不错。大家也去试试吧
水果披萨的做法：
【主料】面粉140g、牛奶85g、酵母粉3g、黄油12g、白砂糖1小勺
【辅料】苹果半个、香蕉半根、梨子半个、菠萝3块、黄油10g、白砂糖1勺、肉桂粉1/2小勺、马苏里拉芝士适量、草莓酱适量
步骤：
1、先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中；
2、用筷子搅成絮状，加入软化的黄油里面；
3、揉成光滑的面团即可；
4、盖上保鲜膜发酵到2倍左右的.大小；
5、取出揉匀，排出空气，分成2份；
6、取一个面团擀成饼状；
7、放进模具里面，压平然后盖上保鲜膜松弛20分钟；
8、松弛好后用叉子插上小孔；
9、放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用；
10、再来做馅，洗净水果，去皮切丁；
11、锅里加黄油烧热，小火慢慢融化；
12、溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒；
13、水分炒干一点后加入一勺糖里面；
14、、接着放入香蕉和菠萝丁；
15、最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火；
16、炒好的水果馅盛起来；
17、取一个饼坯，抹上一层草莓果酱；
18、铺上一层马苏里拉芝士，一层炒好的水果馅；
19、、在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右。
海鲜披萨的做法：
【主料】高筋面粉250克、牛奶125克
【辅料】奶粉15克、蛋黄1个、酵母粉1小勺、鲜虾（中）12个、鲜鱿鱼（大）1个、鲜鱼肉100克、青红甜椒各半个、火腿适量、马苏里拉奶酪200克、黑橄榄12粒、洋葱末适量、披萨草少许、细砂糖20克、盐3克、黄油15克、千岛酱1、5大勺
步骤：
1、将面团原料里除黄油外的原料全部投入面包机搅拌20分钟；
2、倒入切成小块的.黄油，继续搅拌20分钟；
3、取出摔打100下左右揉圆进行基础发酵至2倍大；
4、基础发酵结束，取出面团排气，稍稍揉一下面团；
5、继续揉圆放入容器中，入冰箱冷藏1小时左右，将海鲜洗净；
6、将鲜虾去壳，在背部割一刀取出虾肠；
7、再冲洗干净，用厨房纸吸干水分；
8、鱼肉斜切成片，也用厨房纸吸干水分；
9、将虾和鱼肉放在一碗中，加入盐，胡椒粉，玉米油拌匀，腌制入味；
10、鲜鱿鱼撕去外面的红皮，切成圈圈状，用开水稍焯一下捞出；
11、沥干水分加入盐，胡椒粉，玉米油拌匀腌制入味，备用；
12、将青，红椒切粗丝，火腿也切粗条，洋葱切成末，黑橄榄沥干水分，备用；
13、将马苏里拉奶酪刨成丝，备用；
14、准备一个10寸的批萨盘，表面抹上一层黄油；
15、冰箱里取出面团，擀成均匀的圆片；
16、将圆片盖在披萨盘上，用手将边捏紧让其帖服，并用叉子在面片上叉一些小孔；
17、先抹上一层千岛酱，再撒入适量的马苏里拉奶酪丝；
18、将海鲜均匀铺在芝士丝的上面；
19、再铺上一层芝士丝，均匀撒上洋葱末，然后将青红椒丝，火腿丝，黑橄榄铺匀；
20、最后再撒上一层马苏里拉奶酪丝和少量的披萨草，面皮边上抹上一层黄油；
21、送入预热好的烤箱200度，中层，烤25分钟即可。
