菠萝蜜要用盐水泡吗

菠萝蜜要用盐水泡吗，菠萝蜜是一种热带水果，果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”，受到很多人的喜欢，并且对人体有好处，那么，菠萝蜜要用盐水泡吗

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菠萝蜜的果肉味道甘甜可口，不含对人体产生刺激的成分，因此，不需要用盐水浸泡，将其剥开后，直接食用就可以了。

为什么有的人说菠萝蜜要泡盐水

之所以说菠萝蜜也要用盐水泡，是因为网上很多人将菠萝蜜与菠萝混淆了，其实这两者是不同的，菠萝中带有的菠萝朊酶是一种致敏成分，在盐水中可降解，是需要泡盐水的.，而菠萝蜜果肉不含过敏成分，就没有必要用盐水浸泡了。

菠萝蜜需要清洗吗

一般不用清洗。

菠萝蜜果肉味道甘甜可口，且有坚硬的外壳保护，可以有效的避免微生物的污染及脏东西的排出，一般将其取出后，是可以直接食用的，不用特意去清洗。

不过，菠萝蜜的个头很大，一下子是吃不完的，如果切开的菠萝蜜暴露在空气中，易沾染灰尘及脏东西，这种情况还是清洗一下，再食用比较好。

菠萝蜜为什么那么粘

菠萝蜜外壳中带有一定的黏液物质，这是果实的分泌物，在将菠萝蜜剥开的时候，是会分泌出来的，所以才会有些黏手，直接用手接触会刺激皮肤，出现皮肤瘙痒、长红疹等不适症状，因此，一般在处理菠萝蜜时，都会带塑料手套进行保护。

怎样清洗菠萝蜜黏液

1、菠萝蜜黏液不小心弄到手上了，应该立即用清水冲洗干净。

2、如果还未清洗好的话，建议用点洗洁精或者是洗手液搓洗手部。一般都是可以去除掉的，注意沾染手上的时间不要太长哦！

剥开的菠萝蜜要如何保存

1、密封低温：菠萝蜜剥下来后，可以用保鲜盒装着，然后再放到冰箱中，进行密封保存，可以保存1-2天左右。

2、常温保存：还有一种情况是可以常温保存的，就是菠萝蜜果肉还未取出，有菠萝蜜外壳的保护，这样可以避免脏物的污染，在常温下可存放半天到一天的时间。

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菠萝蜜的功效

功效作用： 补气益气，止咳，消除水肿

营养价值： 钾，碳水化合物，镁，磷，蛋白质，淀粉，维生素，氨基酸

适宜人群： 一般人群均可食用菠萝蜜。【孕妇】更易食用。

禁忌人群： 【瘀血体质、过敏体质、上火】

菠萝蜜的功效和作用

①消肿去炎 菠萝蜜的菠萝蛋白质能帮助治疗各种原因引起的炎症、水肿等症。

②止咳除烦 菠萝蜜能止咳除烦。

③维持正常生理机能 菠萝蜜富含营养素，能够维持机体的正常生理机能。

④促进血液循环 食用菠萝蜜能增强体内纤维蛋白的水解作用，从而改善局部血液及体液循环。

⑤通乳益气 菠萝蜜的种核富含淀粉、脂肪和蛋白质，煮熟可食用，可改善妇女产后乳汁缺乏的症状。

食用菠萝蜜要注意什么？

①食用菠萝蜜前先将菠萝蜜以盐水浸泡，可免过敏。

②切开菠萝蜜有白色胶状物，沾在刀上不好洗，所以可在切前在刀上涂点油。

③菠萝蜜不宜与蜂蜜一起，易腹泻腹痛，严重时危及生命。

如何挑选菠萝蜜？

挑选菠萝蜜时要挑选微微带有橘黄色的，而且果仁越短越肥厚的越好，还有用手摸一下不会有黏液在上面，摸起来是否光滑，而且香气扑鼻的菠萝蜜已经比较熟了，吃起来也会更香甜。

菠萝蜜如何保存？

未开封的菠萝蜜可以用纸皮垫在底部，放置在阴凉干燥处保存起来即可。