如何炒茶叶是绿色的？喜欢喝茶的朋友们都知道采茶农是采集新鲜茶叶以后，经过炒制加工得到茶叶。不过有些人很想知道如何炒茶叶是绿色的，今天小编来为大家普及一下这方面的知识。
如何炒茶叶是绿色的1
一、如何炒茶叶是绿色的
1、在自然界中采摘回来的新鲜茶叶是不能直接炒的，如果直接炒根本炒不成绿色的茶叶，首先要把新鲜的茶叶进行挑选，把里面腐烂变质，还有带有虫眼的茶叶全部去掉，留下精品茶叶放在干净的猪山中，量一下它的水分。
2、等新鲜茶叶中的水分流失掉一部分以后，再准备干净的无油无水的铁锅放在火上加热，茶叶放在锅中炒，在炒的.过程中要不断翻动，而且在他打蔫以后还要用手不断揉搓，把它里面含有的汁液揉搓出来再次把它炒干，这样炒出的茶叶就是绿色的。
二、炒茶叶用什么方法炒好
1、炒茶叶用手工炒，特别好能炒出精品茶叶，但这需要一定的方法和技巧，需要反复的锻炼，在炒茶叶的时候可以用家中的大铁锅，要准备适量的干柴，锅烧热以后要把火力调小，然后把晾晒完成的茶叶放在锅中炒。
2、茶叶入锅以后，要用手来回翻炒而且在翻炒的过程中要不断揉捻，要让锅中的茶叶充分卷曲，而且要让他在炒制的过程中均匀受热，等锅中飘扬出诱人的茶香后，就要关火，把锅中的茶叶取出来，这样炒出的茶降温后特别好喝。
如何炒茶叶是绿色的2
一、竹叶茶如何炒做法
1、自身在家中做竹叶茶时，需要去野外采集那些新鲜的猪牙，把竹芽采回来将来用心挑选，把里面的杂质去掉，然后再用清水把它冲洗清洁，随后把洗好的竹叶放在阴凉通风的地方，晾干表面的水分，这里大伙必须要知道，肯定不可以把竹叶放在阳光下晾晒，不然会让它的颜色变黄。
2、筹备一个清洁的无油污水的铁锅，把它放在火上加热，然后把火调小，再把量好的竹叶放在锅中慢慢翻炒，在炒的过程中要常常翻动，直到锅中的竹叶散发出阵阵清香才可以关火，把它取出将来降温放在可以密封的环境中保存，需要时取出适量直接泡水喝就可以。
二、竹叶茶如何做法
1、炒制
制作竹叶茶的时候可以按绿茶的做法来制作，它可以把新鲜竹叶采集将来回家放在阴凉的地方晾一下，让它水分微微流失，等它变软将来再筹备一个清洁的铁锅，把它放在锅里用大火翻炒，等它完全变软将来取出用力揉搓，把竹叶中的枝叶揉出来将来再入锅，用小火慢慢炒干即可。
2、晒制
竹叶茶还有一种比较容易的做法，在制作时可以在自然界中采集新鲜的竹芽，回家后把它放在阴凉通风的地方晾晒每天翻动2~3次，等它完全脱水将来就能得到治好的竹叶茶，也可以直接把它放在烤箱的烤盘中烤干制成竹叶茶，不过这样制出的竹叶茶香气不浓郁，它冲泡将来口味也没有第一种办法制出的竹叶茶好喝。
