青椒的功效与作用及禁忌，青椒是我们大伙儿最普遍的食物了，青椒中还带有能推动维他命C消化吸收的维生素P，即使加温维他命C也不会外流。那么青椒的功效与作用及禁忌有哪些呢？
青椒的功效与作用及禁忌1
一、青椒的营养价值
1、解热、镇痛：
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用
2、预防癌症：
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率
3、增加食欲、帮助消化：
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的`分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化
4、降脂减肥：
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
二、青椒的食用功效
辣椒味辛、性热，入心、脾经。有温中散寒，开胃消食的功效。主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症。
三、青椒的功效与作用
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
四、青椒的适宜人群及禁忌
1、一般人群均可食用。
2、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病、面瘫的人慎食。
青椒的功效与作用及禁忌2
辣椒服用忌讳
1、辣椒含有维他命C，烹调菜式时，要留意把握熟度，应采用猛火快炒法，加温時间不必过长，以防维他命C损害过多。
2、眼病病人、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮病人应少吃或禁吃；另外有火爆症状或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
3、肾炎病人不适合服用朝天椒。
青椒的功效
1、退热、止痛
朝天椒辛温，可以根据出汗而减少人体体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛功效。
2、防止癌症
朝天椒的成分辣椒素是一种抗氧化性物质，它可阻拦相关体细胞的基础代谢，进而停止体细胞组织的病变全过程，减少癌症体细胞的发病率。
3、提升胃口、促进消化
朝天椒明显的香甜味能刺激性唾沫和胃酸的代谢，提升胃口，推动肠道蠕动，促进消化。
4、降血脂减肥瘦身
朝天椒含有的辣椒素，可以推动人体脂肪的基础代谢，避免身体人体脂肪囤积，有益于降血脂减肥瘦身预防疾病。
5、预防坏血病
它带有丰富多彩的维他命C、维生素B12，能够预防坏血病，对牙龈流血、贫血、血管敏感有輔助医治功效。
6、清洁血液
辣椒的翠绿色一部分来源于叶绿素，叶绿素能避免肠内消化吸收不必要的胆固醇，能积极主动的降胆固醇排出来身体之外，进而做到清洁血液的实际效果。
