喝白米粥的好处，白粥相信大家都喝过，是很常见的一种食物，对人们的身体健康有一定的好处，特别是对肠胃不好的人特别的.友好， 下面分享给大家有关于喝白米粥的好处相关知识 ，一起来看看吧。
喝白米粥的好处1
1、补充水分
粥能帮助补充水分，既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。
粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。
2、容易消化
喝粥有助于人体消化吸收，尤其是孩子和老人更时候食用。大米在熬煮时，温度超过六十摄氏度米就会发生糊化作用，米充分溶解在水中。
并且在煮一段时间后米和水融合后，米变得浓稠软烂，食用时入口即化，下肚后容易消化，很适合肠胃不适和没有胃口的人食用。
在熬粥时时间越久越好，时间越久营养素越可以充分发挥出来，让人充分的吸收营养，并且煮时间久口感效果会增强，增加食欲。
3、控制体重
粥能帮助减少膳食能量，有利控制体重。粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。
粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。如果不是喝白粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。
喝白米粥的好处2
哪些人合适喝白米粥
与大米饭对比，白米粥的优点是非常容易消化吸收。
白米粥加温煮制時间更长，水份成分大量，因此淀粉糊化更充足，更非常容易被结肠内的胃蛋白酶转化成葡萄糖，并消化吸收进到血液。长期加温煮制，亦使少量蛋白或碳水化合物融解在其中，越来越更易于消化。
因而，与大米饭等固态食材对比，白米粥能够 缓解肠胃消化吸收承担，非常合适消化吸收作用欠佳的胃肠道疾病病人，如胃肠炎、比较严重消化性溃疡、胰腺炎、比较严重肝炎等及其一些极其衰微的患者。术后第一次进餐，需要流质食物，便于消化吸收的白米粥乃至小米汤可做为优选。
