【导读】：很多人减肥的时候喜欢吃杂粮食物，不过有的时候吃的杂粮食物还是要注意很多事情，为了味道会添加一些糖，这样能减肥吗？
少放一点糖能帮助减肥，黑米是杂粮食物，减肥期间吃是最好的，黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖剧烈波动。当然，也不能暴食，顶多吃饱就好，什么东西过量都会发胖的。
黑米粥是糙米，吃起来口感比较粗，口感粗的淀粉类食物更容易感觉饱，不容易吃过量。黑米粥富含膳食纤维，淀粉消化速度比较慢，喝黑米粥后血糖上升慢，胰岛素分泌少，使血糖不容易转化成脂肪。
黑米减肥的效果是比较明显的。黑米粥水分多热量很低，含有的纤维素比较高，饱腹感比较强，脂肪量也很低，所以理论上减肥效果很好。但是黑米粥所含营养不全面，而且喝黑米粥减肥，效果比较慢，需要长期坚持才能见效。所以黑米粥减肥效果不是不是特别好，最好的减肥方法是合的理饮食加适当的运动。
减肥时不能吃没有煮烂的黑米粥.黑米粥如果不煮烂，不仅不能完全释放营养元素，而且吃了以后容易引起急性肠胃炎。减肥时不能只喝黑米粥，还要适当的补充一些蔬菜水果及蛋白质等食物，合理减肥。
控制量的摄入，很多人喜欢喝粥，无论什么食物，吃多了都是会胖的。粥确实水分比较多，但是不见得就能起到帮助减肥的效果。喝粥一般都是喝白米粥的，白米粥的血糖生成的速度是相对其他主食比较快的一种，大米粥的GI值为69.4，比较好消化，也比较容易增加胰岛素分泌，胰岛素分泌过多会导致脂肪堆积，特别是腹部脂肪。
而且大多数人在吃白米粥的时候速度也是比较快的，基本不会怎么咀嚼，直接就咽下去了，这也是影响血糖的主要原因之一。
不要单纯的喝粥，喝粥的同时要搭配一些新鲜的蔬菜和红肉、鸡蛋等食物，一起食用，不仅可以延缓血糖的生成速度，还能均衡营养。粥刚盛出来的时候太热了，是不可以吃的，避免烫伤了食道，引发食管疾病。
如果要减肥的话个人意见提议吃米饭，不要多喝粥，粥是煮烂的米饭，其中越黏稠，淀粉糊化程度就越高，也就代表消化起来越快，短时间内血糖就会飙升，血液中葡萄糖含量过高会给胰岛造成负担，如果长期血糖高，不仅会造成胰岛素敏感度降低，还可能损害胰岛细胞，是诱发糖尿病的原因之一。
晚上代谢减慢，要吃低热量、易消化的食物，才不会长胖。白米粥水分多易消化，热量又低，不会发胖，是减肥期间最佳的晚餐食物之一。当然，晚上吃尽量在睡前四小时。
三日白米粥减肥法是指连续三天只喝白米粥和水，饿了就吃不限制量，但是不能吃其它的食物。喝的粥不能加糖，可以加适量食盐，补充钠钾离子。每半个月进行一次，周期循环，直到达到自己的理想体重。
