【导读】：减肥期间的饮食还是需要注意的，常见的就是低卡低脂肪，那么选择喝粥和吃水煮菜都是可以的，两者相比，哪一种是最减肥又健康的呢？
喝粥和吃水煮菜减肥的效果是一样的，因为都是食材少，水煮低油脂低卡路里。晚餐所吃下的东西需要5个小时才能被完全消化掉，这多余的热量，日积月累会造成皮下脂肪堆积过多，肥胖的命运也就悄然降临了，所以要牢记晚上九点以后绝对禁止进食。
喝粥和吃水煮菜减肥都可以选择一周几次，不会让身体缺水营养，水煮菜的减肥时间周期一般在一周，一周的早上都可以随意的吃，中午的时候吃一些水煮菜，但注意水煮菜的种类要比较丰富，不要单一的只食用某一种。比如豆腐、香菇、木耳等都是可以帮助减肥的蔬菜。晚上可以食用一些水果，建议可以在晚饭以后食用一粒塑纤果进行食用，减肥的效果会更加的明显。
运动后少量的吃粥是可以的，短期内的体能恢复是很好的，如果单纯喝粥，那晚上你很快就会感到饥饿了。在饥饿状态下，人们更加想吃高脂、高糖的食物。这样就会容易令人变胖。因此，晚上不能单喝粥，应该要搭配一些含蛋白质和膳食纤维素丰富的食物。另外，建议晚上煮粥的话，也不要只煮白粥。可以加入一些配料，熬一锅杂粮粥。
减肥缺少不了主食，碳水的摄入是必须的，满足日常需要，主食对于人体健康来说十分重要，它可以提供人体所需要的碳水，给人体提供必要的能量。不吃主食的话，有可能在短时间会瘦下来，但我们不可能一辈子不吃主食，在重新吃主食之后，减下去的肉肉会马上反弹回来，导致减肥反反复复，效果不能持久。
煮好的粥建议是及时吃完，不要留很长时间，不然会减少营养，粥中含有多种营养成分，隔夜存放很容易滋生细菌，若食用了变质的粥，可能会导致肠胃不适，使人出现腹痛、腹泻等症状。粥变质后会有一股酸味，因此，喝粥前可以先闻一下气味。
食材都是最新鲜的才是最好吃的，越新鲜营养会越好。粥要看季节、气温、是否放入冰箱、保存方法是否恰当。如果合理，两天没有问题。但是如果有肉类，豆类配料的话，不建议吃了，如果一定要吃请加温到100度之后再吃。
