【导读】：黑米有很好的保健和减肥作用，那糖尿病病人可以吃黑米粥吗？糖尿病吃黑米粥多大量最适合？糖尿病吃黑米粥要注意什么？哪些食物是糖尿病人绝对不能碰的？
黑米粥糖尿病人可以吃。
黑米粥中的含糖量比较低，而且富含蛋白质、碳水化合物、各种维生素以及钙、铁、磷等微量元素，糖尿病人吃了能补充日常所需的营养，还能滋阴补肾、健脾暖胃的功效只要控制好每天吃的量，糖尿病人是完全可以吃黑米粥的。
糖尿病人的血糖经常不稳定，体质也比较弱。黑米粥中富含蛋白质、维生素、矿物质及微量元素可以很好的补充糖尿病人的营养，还能增强糖尿病人的免疫力，以免诱发其他疾病，同时能控制好饮食平衡。
1.黑米粥的粘性比较强，肠胃不好消化能力差的糖尿病患者不宜食用黑米粥。
2.糖尿病人不能吃没有煮烂的黑米粥。黑米粥如果不煮烂，不仅不能完全释放营养元素，而且吃了以后容易引起急性肠胃炎。
3.黑米性平，味甘。因此，火盛热燥的糖尿病人不宜食用，需忌食。
黑米粥糖尿病人不能多吃。
虽然黑米粥的含糖量比较低，但是糖尿病人也不能吃太多，因为很多时候黑米粥含有的营养成分会转化成糖分，吃多了容易导致血糖的升高，导致病情加重，不利于病症的恢复。
糖尿病人的饮食是多元化的，在根据其他食物的摄取量的基础上，每次喝一碗黑米粥效果最佳，每周两到三次就可以了。另外饮食尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果齐全，以便获得均衡营养。
花生和瓜子
花生和瓜子是一种高热量、高脂肪的食品，比如花生、瓜子和核桃，所含的热量比同等重量的猪肉还要高上几倍，大量食用肯定不利于体重的保持和血脂的控制，间接地影响血糖和血压的控制。
甜品
甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多。 禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。
酒
酒的性质及其对糖代谢的影响饮酒是一些人的嗜好。有相当比例的糖尿病患者有饮酒习惯，由此对糖尿病的控制及并发症的发生和发展带来一定的影响。因此，糖尿病患者最好不饮酒，如欲饮只能少量饮用酒精浓度低的啤酒、果酒，并且避免空腹饮用。值得提醒的是，重症糖尿病合并肝胆疾病者，尤其是正在使用胰岛素和口服降血糖药物的患者，一定严禁饮酒。
含糖食物
主要是指含大量简单糖（如葡萄糖、蔗糖）的食物，因为含有大量的糖分，直接影响血糖，对病情非常不利。如，白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。
高脂食品
高脂食品及高胆固醇类食品。糖尿病患者容易出现高脂血症，这是导致多种慢性并发症的基础，因此必须严格限制胆固醇的摄人量。含胆固醇高的食物有动物油、黄油、奶油、肥肉、动物内脏及脑髓、蛋黄、松花蛋等。
油炸食品
少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及猪皮、鸡皮、坚果类（如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等）等含油脂高的食品。
太重口味的食物
糖尿病患者饮食尽量平淡不可过咸，避免摄食加工或腌制的食品，烹调食品采取炖、烤、烧、清蒸、水煮、凉拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹调方法。
