益生菌的功效，益生菌相信大家都不会很陌生，我们平时食品都会添加的，对于益生菌的功效大家了解吗，下面小编整理了益生菌的功效，欢迎大家借鉴和参考，希望能够帮助大家，让我们一起来看看吧。
益生菌的功效1
什么是益生菌
所谓益生菌，有人称之为原生物素、生菌素或原生保健性菌种，广义的解释包括：凡应用至人类或其他动物，有助改善宿主肠内微生物的平衡者都是。这样的益生菌种类繁多，包括：动物双歧杆菌Bb-12、嗜酸乳杆菌NCFM、乳酸杆菌(俗称A菌)、比菲德氏菌(俗称B菌)、酵母菌、保加利亚乳酸杆菌等都是，可以调整肠道菌落的组成，抑制害菌，进而增强消化道的防疫能力。肠道细菌原生态的平衡与否，牵动着人体健康，一旦肠内的益生菌增加，害菌就会减少，如果能适时添加肠道益菌的配方牛奶或添加肠道益菌粉剂，可达到婴幼儿肠道保健的功效。
益生菌的作用
1、益生菌有缓解乳糖不耐症状，促进机体营养吸收的作用
益生菌有助于营养物质在肠道内的消化。它能分解乳糖成为乳酸，减轻乳糖不耐症。双歧杆菌和乳酸杆菌不仅可以产生各种维生素如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等以供机体所需，还能通过抑制某些维生素分解菌来保障维生素的供应。另外，双岐杆菌还可以降低血氨改善肝脏功能。
2、益生菌有整肠作用，调整微生态失调，防治腹泻
益生菌活着进入人体肠道内，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常。对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾，便秘等都有治疗及预防作用。益生菌和很多慢性胃炎，消化道溃疡等消化道疾病有密切的关系。一部分的益生菌能抗胃酸，粘附在胃壁上皮细胞表面，通过其代谢活动抑制幽门螺旋杆菌的生长，预防胃溃疡的发生。
3、益生菌能代谢产物产生生物拮抗，增强人体免疫力
益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素抑制其它有害菌的'生长;通过“生物夺氧”使需氧型致病菌大幅度下降，益生菌能够定殖于粘膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障，这些屏障可以阻止病原微生物的定殖，起着占位、争夺营养、互利共生或拮抗作用。并可以刺激机体的非特异性免疫功能，提高自然杀伤(NK)细胞的活性，增强肠道免疫球蛋白IgA的分泌，改善肠道的屏障功能。
4、益生菌对高血压的效果
乳酸菌产生的某些物质如γ-氨基丁酸(GABA)具有降低血压的功效。还有一部分的益生菌能特异分解乳蛋白(酪蛋白)，产生具有抑制引起血压上升的酶(血管紧张素转化酶，ACE)活性的多肽(如VPP和LPP)。常期饮用含有这种活性多肽的酸奶有防止高血压的效果。
5、益生菌有预防阴道感染的作用
不少益生菌有酸化泌尿生殖道的作用。它可以通过降低pH值来抑制有害细菌的生长。还可以通过与有害细菌竞争空间和资源而遏制它们。
6、益生菌有缓解过敏作用
过敏是一种免疫疾病，是人体内免疫功能失调出现不平衡的状况。有过敏体质的人当外来物质或生物体刺激免疫系统产生免疫球蛋白(IgE)数量过多，使其释放出一种叫组织胺的物质从而引发过敏症状。益生菌疗法是目前国内外流行辅助治疗过敏的有效方法之一。能利用益生菌调节体内免疫球蛋白(IgE)抗体，达到缓解过敏的免疫疗法。
7、益生菌能降低血清胆固醇
可能与其调节和利用内源性代谢产物并且加速短链脂肪酸代谢有关。双歧杆菌、乳杆菌的微生态制剂，服后可使胆固醇转化为人体不吸收的粪甾醇类物质。从而降低胆固醇水平。
8、益生菌能预防癌症和抑制肿瘤生长等
乳酸杆菌能提高巨噬细胞的活性，并能防止肿瘤的生长。益生菌可抑制肠道内某些酶的活性，如β-葡糖乙酸酶、β-葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基还原酶、偶氮还原酶等。这些酶可能参与肠道内致癌物的形成。胆盐经肠道碰到有害菌可能发生解离，就会产生致癌物质，容易引起肠癌。但益生菌可以抑制有害菌，即使有胆盐的存在，致癌率也大大降低。
如何补充益生菌
1、含益生菌的酸奶
在健康状态下，平时可多选择含益生菌的奶制品作为零食，传统的酸奶是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成，这两种都是益生菌。而添加益生菌的酸奶是在前者的基础上，人工添加了双歧杆菌作为发酵菌种，常喝可起到保健作用，有益健康。但注意要买新鲜低温保存的酸奶。
2、含益生菌的配方奶
一些奶粉中加入了益生菌，如双歧杆菌，可以促使宝宝肠道更健康。
3、含乳酸菌的饮料
超市中所售的含有乳酸菌的饮料，其中含有大量乳酸菌。但是不可以喝太多，如果生病的情况下，要咨询医生是否可以喝。
4、新鲜乳酪含益生菌
质地柔软的乳酪中含有较多的活菌，所以含有活菌的食材或食品都要冷藏保鲜，也只有活菌才能在肠道里繁殖。
5、益生菌制剂
宝宝常用的很多营养品中都有益生菌成分，但在健康状态下不宜乱补益生菌，建议在医生指导下使用。
益生菌的功效2
益生菌的作用与功效禁忌
作用：
1、预防便秘平衡肠道菌群，促进肠道蠕动，预防和改善腹泻便秘。
2、改善肠道功能 益生菌能刺激肠道免疫机能，增强免疫力。而益生元作为益生菌的“食物”，促进益生菌生长，也间接的起到改善肠道和增强免疫力的作用。
3、帮助营养物质的消化吸收 许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。
禁忌：
一、益生菌怕杀菌抗菌制剂
益生菌也是一类微生物，因此，益生菌不应与具有杀菌的制剂同时服用，也不能与抗菌药物一起使用，例如：抗生素。因为益生菌会被抗菌药物杀死，所以在服用完有抗菌杀菌疗效的药物后就即可补充益生菌，是根本起不了益生作用的。如果一定要服用抗菌药物和益生菌，建议相隔2小时以上再服用益生菌。
二、益生菌怕酒精
酒精是一种常用的杀菌消毒剂。酒中酒精含量高，不宜与益生菌同时服用。，因为酒喝下去之后，直接刺激并损害消化系统，特别是对胃黏膜有不良影响。酒的度数越高，这种刺激越明显，甚至还会导致肠道菌群平衡的破坏。
益生菌的作用
1.屏障作用：阻止致病菌入侵和要人体内定植。
2.营养作用：产生乳酸，提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收。
3.免疫调节作用：增强和调动机体的免疫功能。
4.抗肿瘤作用：改善肿瘤患者T淋巴细胞亚群分布和促进乳细胞免疫功能，减少肠内致癌物的形成。使诱发癌症的酶失去活性。
5.控制血内毒素：抑制革兰氏阴性细菌的生长，有效控制血内毒素。
6.抗辐射的作用：保护造血器官能力，延长抗辐射能力。
7.抗衰老的作用：刺激机体免疫系统主生TNF，可诱导抗衰老作用的SOD，过氧化酶的合成。
8.防止、缓解便秘与习惯性腹泻;迅速调整、恢复体内有益菌的数量优势。
9.合成维生素、辅助食物消化及帮助营养物质吸收。
10、克服代谢过程中的腐败物质形成、降低胆固醇、促进新陈代谢。
11、增强人体对乳酸的耐力
12、双向调节胃肠道功能紊乱，维持菌群平衡，润肠通便，防止习惯性腹泻。
益生菌的功效3
功能
促进营养物质的消化吸收
益生菌可合成消化酶，它们与动物体合成的消化酶一起，参与肠道中营养物质的消化 ，刺激动物体分泌消化酶，降低小肠隐窝深度，增加绒毛高度，增加小肠表面积，促进肠道营养物质的吸收 。
提高机体免疫力
益生菌的自身结构如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作为抗原直接发挥免疫激活作用，或者通过自分泌免疫激活剂，刺激宿主免疫系统，从而提高动物的免疫力，增强机体固有免疫细胞和自然杀伤细胞的活性，激活树突状细胞，刺激机体产生细胞因子，并刺激 B 细胞分泌抗体 ，益生菌可刺激肠道产生分泌性球蛋白 A（SIgA），保护机体健康。
维持肠道菌群结构平衡
肠道不仅是机体正常的组成部分，参与机体重要的生理活动，同时，肠道中还存在复杂的肠道菌群，它们对宿主的生长、发育和健康等方面发挥着重要的功能 。
改善肉质
益生菌可通过抑制脂质过氧化，延缓高铁血红蛋白的形成，从而提高肌肉的亮度 。益生菌还可影响脂肪酸代谢，提高肌肉的嫩度。
提高机体抗氧化水平
机体中氧化物如氧自由基和羟基自由基等，含有未配对的电子，容易发生氧化还原反应，当机体中的氧化物过量时会导致机体产生氧化损伤。机体中存在着抗氧化系统，它们不断的清除机体合成的氧化物，维持着氧化物的动态平衡 。
抑制肠道炎症
益生菌可缓解机体的炎症反应 。
保护肠道粘膜屏障
益生菌可降低肠道粘膜渗透性，从而保护肠道粘膜屏障完整性 。
养殖水质调节
益生菌参与水体中的多种循环过程，通过自身的代谢，消耗水中的有机物质，减少水体中亚硝酸盐氮、氨氮的浓度，从而达到改善和维持良好水质的效果 。
