脂肪肝饮食指南，在日常生活中越来越多的朋友都患有脂肪高这种疾病，患有脂肪高我们在生活中格外注意饮食，为了方便大家下面小编就来分享一下脂肪肝饮食指南，希望对大家有所帮助。
脂肪肝饮食指南1
（1)控制热能摄入
对脂肪肝患者的热能供应不宜过高。从事轻度活动的肝炎恢复期病人，每日每公斤体重可供给30-35kcal热能，以防止发胖诱发脂肪肝。对于肥胖或超重者，每公斤体重可供给20-25kcal热能以控制或减轻体重。
（2)减少糖和甜食
碳水化物主要由谷粮供应，适当补充蔬菜、水果等食品。
（3)适当提高蛋白质量
高蛋白膳食（1.5-1.8g/kg体重)可以避免体内蛋白质损耗，有利于肝细胞的修复与再生；并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害。
（4)控制脂肪和胆固醇
脂肪太高，热能难以控制，对减轻体重不利。对脂肪肝病人，全日食物和烹调油所供给脂肪总量不超过40g；对含胆固醇高的食物如蛋黄等宜作适当控制。
（5)补充其他营养
补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质，特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、尼克酸、维生素e、维生素c、维生素b12、钾、锌、镁等的食物和产品以促进和维持正常代谢，纠正或防止营养缺乏。
饮食不宜过分精细，主食应粗细杂粮搭配，多用蔬菜，水果和藻类，以保证摄入足够数量的食物纤维。
脂肪肝饮食指南2
（1)控制能量的摄入。能量过高会使脂肪合成增多，加速脂肪肝病变，应适当控制能量，使体重逐渐下降，有利于肝功能的恢复。男子一天饮食中的能量不超过1800千焦，女子不超过1500千焦。
（2)供给适量的脂肪。脂肪中的必需脂肪酸对预防脂肪肝有利，但是吃过多的脂肪会使能量增高，不利于病情改善。因此，应控制每天摄入适量的`脂肪。植物油不含胆固醇，且所含必需脂肪酸有较好的去脂作用，可阻止或消除肝细胞的脂肪变性，对治疗脂肪肝有益，所以烹调时应使用植物油。
（3)保证充足的优质蛋白质的摄入。适当增加优质蛋白质的摄入，有利于减轻体重，每天最好不低于120克。含蛋白质较高的食物如鱼、虾、瘦肉、海米等。
（4)补充足够的维生素。肝脏贮存多种维生素，而有肝病时贮存能力降低，如不及时补充， 就就会引起体内维生素缺乏。为了保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害，应供给富含多种维生素的食物，如含B族维生素和维生素C、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K及叶酸丰富的食物。
（5)补充食物纤维和矿物质。饮食不要过分精细，主食应粗细粮搭配，多吃蔬菜、水果及菌类、藻类，以保证摄入足够数量的食物纤维。这样，既可增加维生素、矿物质的供给，又有利于代谢废物的排出，对调节血脂、血糖水平都有良好作用。
脂肪肝饮食指南3
早餐：进餐时间越早越好。在早餐后喝一杯温柠檬水，这对于修复肝脏有帮助。
上午零食：适当吃一些零食有助防止中午吃得过多。上午零食时间应该在午餐前2小时。如果你在早上7点左右吃早餐，那就该在9点-10点之间吃一些零食，比如一个苹果或一小碗草莓。
午餐：蔬菜以清炒或凉拌为佳。蛋白质类食物可以选择一小块牛肉或去皮的鸡肉，如果有鱼更好。尽量吃一些豆腐，烧的炖的做汤都不错。多喝一些温水，尽量在吃饭之前喝。
晚餐：一天当中最重要的一餐，要吃得最少，但营养最好。晚餐的食物种类可以和午餐一样，不过摄入能量只能比午餐少或相同。应该在睡前4小时吃晚餐，吃的时间越晚，就应该吃得越少。
