【导读】：柚子鸡是秋冬一道很健康的一道菜，也是能很好的帮助身体进行排毒，而且水果和肉类的结合能很大程度的解决肉类的油腻感。
秋冬季节就是很干燥的季节，很多人胃口变得很好，可是有的时候胃口太好了还是会影响身体的，一道开胃的荤素搭配的菜才是最好的。柚子肉力气润肺，鸡腿肉蛋白质含量高，脂肪含量低，补虚益气去水肿，增强抵抗力是温补的首选。
柚子蒸鸡
小一点柚子一个，取果肉与鸡同蒸熟食用。
配方： 柚子1～2个，雄鸡1只（约1000克）。
制法： 将柚子肉放入洗净的鸡腹内，然后将鸡放入搪瓷锅中，加入清水1500毫升及适量葱、姜、黄酒、盐，再将搪瓷锅放入盛有水的锅内，隔水炖熟。
功效： 补益脾肾，化痰止咳。
用法： 每2周1次，连服3次，佐餐食用。
柚子里面含有很多的营养成分，帮助消除掉身体里面的多余的脂肪，净化血管。脂肪囤积就会导致整个人非常的臃肿，吃一点柚子能缓解症状。柚子中含有一种天然果胶的特殊营养成分,能够袪除蓄积在体內的多余脂肪，降低血液中的胆固醇含量，在柚子含有的丰富纤维组织的作用下，通过促进肠道蠕动，从而將多余的脂肪和毒素排出体外。
维生素的含量是很高的，也是会很好的帮助身体排出很多的垃圾，而且柚子也是对皮肤很好的食物。很多人都是希望自己的皮肤变得很好。柚子中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。柚能强化皮肤毛细孔，加速复原受伤的皮肤组织功能。柚子能增强体质。对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生或促进胎儿发育的功效。
很多人会有血管的疾病，吃一点柚子能很好的帮助排出身体的垃圾，对于血管的好处还是很多的。很多人会有血栓的问题，食疗就可以解决。柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。
