秋梨膏的几种做法及好处，都有哪些呢？每到秋冬季节，天气转凉，那些身体素质差的朋友们就很容易感冒咳嗽。这时候，老人们常常会做秋梨膏给家人缓解咳嗽。今天小编就给大家介绍秋梨膏的几种做法及好处。
秋梨膏的几种做法及好处1
一、姜丝秋梨膏
材料：梨1个，红枣少许，姜1小块，冰糖，蜂蜜
做法：
1、梨子去皮，把擦板架在汤锅上，擦出梨蓉梨汁。
2、姜去皮擦成细丝，红枣洗净去核。
3、将枣，冰糖，姜丝，梨蓉大火煮沸后，加盖小火慢炖半小时。
3、用漏勺捞出汤锅中的梨蓉和枣，反复压出更多的汁。过滤梨渣，红枣渣，姜丝。
4、小火继续炖一小时，晾凉。
5、饮用时加少许蜂蜜混合。如有剩余置入密封罐储存。
二、罗汉果秋梨膏
材料：秋梨5个，罗汉果1个，冰糖适量，老姜丝适量，蜂蜜100ML
做法：
1、秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁
2、将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖
3、加入老姜丝
4、罗汉果用手瓣碎加入
5、大火煮开后转小火慢熬30分钟
6、倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣
7、滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬
8、煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火
9、离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。
三、红枣川贝秋梨膏
材料：1000g雪花梨 20g红枣25g冰糖15g姜片150g蜂蜜10g川贝
做法：
1、将梨依次洗净后去皮
2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉
3、取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上
4、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁
5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用
6、红枣去核后切片
7、倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草
8、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火
9、待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀
10、秋梨膏装入用热水消过毒的`瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可
四、喝秋梨膏有什么好处
秋梨膏就是采用梨子加工熬制而成的蜜汁，通常外观看起来颜色很深，而且单吃的话，口感会很甜腻。所以，吃秋梨膏的时候，应该用水来兑一下，大概一杯水加入2勺秋梨膏，就足够了。我们都知道，梨子属于凉性水果，所以秋梨膏也有类似于梨子的保健功效，喝了可以清火润肺，对于肺热咳嗽、咽干舌燥都有一定的缓解效果。比较适合各类人群，只要喝的时候用开水来稀释过就可以。
喝秋梨膏的好处就是润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳，大家快自己做着秋梨膏试试看！
秋梨膏的几种做法及好处2
一、秋梨膏怎么做
1、原料：雪梨6个，白茯苓30克，川贝20克，麦冬20克，红枣30克，冰糖30克，姜片15克，蜂蜜100克。
2、做法：雪梨洗净去皮切小块，放在搅拌机里打成蓉；把红枣洗净去核切小丁，姜片切丝；把白茯苓，川贝和麦冬洗净沥干备用。将上述准备好的材料和冰糖放入锅内，煮开后用小火煮40分钟，然后用漏勺捞起锅中的材料不要，只留下汁水。
3、继续用小火熬60～80分钟，煮至梨浆浓稠后关火放凉（梨膏的浓度可依据喜好熬煮）。在凉后的梨浆里加入蜂蜜拌匀后再放入密封的容器里放入冰箱中冷藏保存即可。
二、秋梨膏的功效
秋梨膏的功效和作用有止咳祛痰，生津润肺。秋梨膏也叫雪梨膏，以精选的秋梨，或者鸭梨、雪梨等作为原料，再配上一些止咳祛痰，生津润肺的药物，比如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、贝母、蜂蜜等等熬制而成。秋梨膏常常用于治疗阴虚内热、燥热、伤津导致的肺热、烦渴，包括干咳无痰或者咳血，或者痰比较粘稠，或者是大便干燥等等，无论男女老少患者都比较适合服用，但具体服用最好还是在医生指导下进行。而且糖尿病患者服用期间要注意血糖变化。
