山楂的吃法有哪些

山楂的吃法有哪些？相信很多人人都吃过山楂，特别是儿童时期，因为我们小时候爱吃的冰糖葫芦就是山楂做成的，山楂有促进消化的功能，对人体肠胃大有好处，下面小编就来跟大家分享一下山楂的吃法有哪些？

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一、山楂红枣汤

山楂干30克，再加2大碗清水、3-5粒的红枣、适量的黑糖或者红糖，大火煮开后，再转小火熬10分钟即可，它简直就是女人的贴心汤，在大姨妈来的前几天，喝上2-3碗就可起到活血化瘀的效果。

二、山楂煮蜂蜜

将山楂洗净去掉果柄、果核、放在铝锅内，加入清水煎煮至七成熟时，耗干水加蜂蜜再小火煮，等汁煮熟透的时候放入瓶罐中贮存。山楂煮蜂蜜活血化淤开胃消食，可以治疗冠心病以及肉食不消、腹泻。

三、山楂银花汤

将山楂、金银花放在勺内用文火炒热，在加入白糖改用小火炒成糖饯，每天用开水冲泡一剂服用。山楂银花汤有清热解毒、破气散瘀的功效，适合风寒感冒患者饮用。

四、山楂菖蒲茶

用山楂泡菖蒲茶，改善心情的效果特别棒，抑郁烦躁的时候，泡一杯喝下去，情绪立马好转，百试百灵！根据中医讲，这两样东西搭配着冲泡，既可起到提神醒脑的功效，又可防止记忆力减退，可谓是一举两得。

山楂的吃法有哪些2

一、山楂的营养价值

山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。

二、山楂的食用功效

山楂具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

三、山楂的功效与作用

（1）降血脂

防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。

（2）开胃

开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的'药中都采用了山楂。

（3）活血化瘀

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。

（4）可治疗腹泻

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

（5）促进子宫的复原

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

（6）抗衰老

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

四、山楂的适宜人群及禁忌

1、适宜人群：

山楂适宜食积不化、腹满胃胀、伤食泄泻，尤其适宜过食肉类引起的消化不良者食用。

2、不宜人群：

孕妇早期，尤其是有习惯性流产史者切勿食用，以免伤胎堕胎。