香菇白菜肉沫粥的营养价值，香菇白菜肉沫粥是一种常见粥，白菜肉末粥是一道美味的菜品，主要食材是 粳米和白菜（瘦肉末），本菜品的主要营养价值是冬季养生调理、健脾开胃调理，那么香菇白菜肉沫粥的营养价值到底有多高呢？
香菇白菜肉沫粥的营养价值1
1、香菇的营养价值
香菇是一种高蛋白，低脂肪的高营养食材，它含有大量的天然多糖与多种氨基酸和维生素，平时把它与白菜和肉沫以及大米一起煮制成粥，能让人体吸收更丰富的营养 ，可以促进钙吸收，也能提高身体的抗病能力，而且它含有的香菇多糖还是天然的抗癌物质，对人类高发的癌症有明显预防作用。
2、白菜的营养价值
白菜是一种常见蔬菜，它含有多种维生素和矿物质，而且它还含有一些膳食纤维，它与香菇和肉沫一起煮粥以后，这些营养成分会更容易被人体吸收和利用，能护肤美容也能润肠排毒，还能提高人体蛋白质的吸收率。
3、肉沫与大米的营养价值
肉沫与大米也是香菇白菜肉沫粥中的主要食材，其中肉沫含有大量优质蛋白和一些脂肪酸和血红素能促进人体对微量元素铁的吸收，可以缓解贫血，也能滋阴润燥。而大米中则含有大量的碳水化合物，能在促进人体代谢，也能提高身体免疫力，它含有的粗纤维还能促进肠胃蠕动，能减少胃炎与便秘以及痔疮等多种常见病的发生。
香菇大米粥很多人都喜欢吃，而且在制作时可以加入瘦肉或者海米等其他食材，做好的香菇大米粥不但味道诱人，营养丰富，还具有一定的养生功效，对人类身体有多种好处，能补中益气也能延缓衰老。想全面了解香菇大米粥都有哪些功效与作用，就快点随小编一起去看看吧！
1、能美容
美容是香菇大米粥的重要功效之一，这种粥中含有多种维生素和一些谷维素，特别是谷维素这种物质有着美容素的称号，它能抑制黑色素沉积，而且性质温和，人体吸收以后能淡化色斑也能滋养肌肤，可以预防肌肤干裂，也能增加皮肤弹性。
2、能补充营养
香菇大米粥能为人体补充多种必须的营养成分，特别是蛋白质和氨基酸以及膳食纤维还有花青素与天然多糖等质都是这种粥所含有的`重要营养物质，人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以满足人体各器官正常工作的需要。
3、能减肥瘦身
减肥瘦身也是香菇大米粥的重要作用之一，这种粥中含有大量的碳水化合物，而且它的热量特别低，同时它也是低盐、低脂肪和低蛋白质特色食品，平时人们食用以后可以增加饱腹感，但不会吸收过多热量与脂肪，相反它还会加快身体内脂肪的分解，平时常食用可以减肥瘦身，也能排毒通便。
4、能防癌抗癌
香菇大米粥中的香菇是一种天然的抗癌食材，这种食材中含有丰富的香菇多糖，它的抗癌作用特别出色，现在临床上有很多抗癌药物就是从香菇多糖中提取出来的，平时人们用它与大米一起煮粥，能保留香菇多糖的活性，再加上它含有的香菇嘌呤，这些物质都能预防细胞癌变，能起到出色的防癌抗癌作用。
