荷叶的功效与作用的，任何食物都有其特别的功效和作用，荷叶这是一种药材来的，对于人体来说有着祛暑减肥的作用了，小编今天为大家整理好了荷叶的功效与作用的.相关资料，一起来看看吧。
荷叶的功效与作用的1
1、减肥降脂作用
《本草纲目》中记载“荷叶服之，令人瘦劣”。临床亦将荷叶广泛用于肥胖症和高血脂症，并取得了良好的疗效。在对荷叶降脂效果研究中发现,荷叶黄酮类成分对高脂血症大鼠有明显降低血清胆固醇(TC)、降低血清甘油三酯(TG)、降低体重和升高血清HDL-C、HL和LPL酶活力的作用。而荷叶提取物能降低肌体消化能力、减少脂质和碳水化合物的吸收和加强油脂代谢及能量损耗的调节,从而有效抵制肥胖症。
2 、抗氧化作用
荷叶黄酮对高脂血症大鼠有明显抗氧化作用,升高SOD、GSH-Px,降低MDA。邓胜国等分别采用1,1一二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、硫氰酸铁(FTC)及硫代巴比妥酸(TBA)等方法,评价荷叶总黄酮的抗氧化效果。结果表明:荷叶总黄酮具有良好的DPPH自由基清除能力,并能有效抑制亚油酸的氧化,且在浓度较低时就能达到半数清除。2.3抑菌作用荷叶乙醇提取物对青霉、酵母菌、黑曲霉和红酵母都有一定的抑菌作用,但对酵母菌和红酵母的抑菌效果好于对青霉和黑曲霉的抑菌效果,并且随着提取物浓度的增大,抑菌作用增强”。蒋益虹探讨了不同极性溶剂分离得到的荷叶各提取物的抑菌效果，结果表明,乙醇、正丁醇和乙酸乙酯部分具有很好的抑菌活性,进一步验证了黄酮及其苷元、生物碱及其盐类是荷叶的主要抑菌活性成分,其对细菌、霉菌和酵母菌都有抑制作用。同时也得出,乙醇部分提取率最高,抑菌活性最强。
4 、抗惊厥作用
荷叶碱对由氨基酸引起的神经兴奋无选择性抑制。DominikFelix等以家鸽顶盖脑片中的神经元为介质,用电离子透人疗法考查了荷叶碱对不同氨基酸诱导的神经兴奋的抑制作用。实验结果证实:荷叶碱对谷氨酸引起的神经兴奋具有抑制作用,但对由天冬氨酸引起的神经兴奋的抑制作用较弱,对乙酰胆碱诱导的兴奋作用没有抑制作用。
5 、其他药理
荷叶具有广泛的药理作用,除上述方面以外，其具有保肝、抗肝纤维化等作用
荷叶的功效与作用的2
药疗作用
中医学认为，荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效。中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。
食疗药膳
荷叶二花粥
鲜荷叶1张，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。将鲜荷叶洗净、切细;先取大米煮粥，待熟后调入荷叶、二花，再煮一、二沸服食，每日2剂。可清热解暑、除烦利尿，适用于暑热症及高脂。
荷叶粥
鲜荷叶1张，大米50克。将鲜荷叶洗净，切丝;大米淘净;先将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。可清热化痰，祛脂降浊，适用于暑热症及高脂血症。
莲米芡实荷叶粥
莲米、芡实各60克，鲜荷叶1张，糯米30克，猪肉50克，红糖适量。将芡实去壳，荷叶剪块，将诸药与糯米同放锅中，加清水适量煮至成粥，红糖调服，每日2剂。可健脾止带，适用于带下绵绵不断，面白或黄，四肢不温，纳少便溏，精神倦怠等。
扁荷粥
白扁豆50克，冰糖30克，荷叶1张，大米50克。将扁豆、大米淘洗干净，荷叶洗净切丝，冰糖研细。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏软时，再下荷叶、冰糖，煮20分钟后即成，每日1剂。可清暑利湿，和胃厚肠，降脂祛腻，适用于暑热症。
