仙人掌果怎么吃 仙人掌果什么时候成熟

【导读】：大家对仙人掌都是比较熟悉的,仙人掌果就是仙人掌果实,它是可以食用的。适当吃些仙人掌果对人体有益。那么,仙人掌果怎么吃呢？仙人掌果一般什么时候成熟呢？

仙人掌果怎么吃

仙人掌果是可以直接吃的水果。待它自然成熟以后，人们把它采收下来，去掉它的外皮和尖刺儿，然后就能直接吃里面的果肉，这世道，仙人掌果味道甘甜，略带苦味。去掉外皮和硬刺儿的仙人掌果，还可以放在冰箱中冷藏几小时以后再吃，那时它的口感会更加诱人。除了直接吃，也可以把仙人掌果做成果汁。把仙人掌果的果皮去掉，然后取出果肉。加入适量的蜂蜜调匀，再加入适量的温水调匀后直接饮用，效果更佳。把仙人掌果的果肉取出，放入到搅拌机中，打碎。用滤网过滤一下，去掉里面的籽，把得到的果汁装入杯子中，就能直接饮用。

仙人掌果(Opuntia ficus-indica )是仙人掌属（Opuntia）植物的果实，果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。仙人掌果实的抗氧化能力比维生素C高出7倍，并且它还含有高量的维生素A、B1、B12、D3及核黄素、花青素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度；这些元素是滋润保养肌肤极佳的营养成分。仙人掌果皮肉均为紫红色，味道就好像柠檬一样，极酸，墨西哥人把它当做菜的调料用，或着是做成果干。那味道酸酸咸咸的，跟中国的话梅差不多。仙人掌果里有很多小籽，其实是可以吃的。而我们在榨汁的时候都会把这些籽都过滤掉，因为那个籽会妨碍到口感。虽然也是可以吃，但是不适宜吃太多，因为吃太多会造成不消化。

仙人掌果什么时候成熟

仙人掌果的成熟时间在6-9月份。果实是浆果,由绿变暗红色(也有黄色的)即成熟.浆果汁多味甜,可食.内有黑色种子,可播种.果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。果实通常为肉质浆果，少数为干果。形状有梨形、圆形、棍棒形等。果皮上有刺座或鳞片等。很多种类的果实很漂亮，如棱波和新桥；量天尺的果实又大又红，美形卧龙柱和单刺量天尺的果柠檬黄色。银妆龙的果实暗蓝色，形似坛子，宿存的于花像带柄盖子，真是维妙维肖，令人叹为观止。一些大形果实可食用，量天尺、令箭荷花、卧龙柱和多种仙人掌。

仙人掌的品种非常多，其中就包括可结果的品种，我们在选种的时候一定要注意选择果用仙人掌的种子。仙人掌果的种植方式一般是扦插，扦插时注意温度与湿度，温度应在三十度左右，土壤的湿度不能过高。先在种植园挖好种植穴，种植穴的规格根据种苗的大小决定，再将仙人掌的茎片压入沙中，控制好深度。茎片的方向尽量朝向阳光，使仙人掌有充足的光照时间，需要注意的是在未出根前要防止种苗与肥料直接接触。