没有危害。
大米和面条是人们日常经常食用的主食,米饭是一种日常食用的主食,长期食用米饭如没有增加其它食物,或其它食物摄入量较少,由于饮食单一,营养摄入量有限,加工精良的谷物会导致人体血糖应答偏高。
所以,长时间食用米饭,会导致血糖升高,对身体健康不利。
若合理与其它食物一起食用,一般不会对身体造成危害,每日食用种类多、营养成分愈全面,食物多样化才能均衡膳食的.基本原则。
所以,建议在食用米饭的基础上多吃杂米、杂豆和薯类食品,做到蛋白质互补,还能增加膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质、不饱和脂肪酸、植物甾醇、多酚等,以避免糖尿病、心血管疾病、癌症和肥胖。
长期吃大米饭，如果保持饮食多样性，一般没有危害；如果只是单一吃大米饭，可能会有危害，导致营养不良。
大米饭含有蛋白质、纤维素、B族维生素、葡萄糖、碳水化合物、钙、磷、铁等，性平，好吸收，有补中益气、健脾养胃的功效，富含人体每日所需的营养物质，可以快速补充能量。并且含糖量低，有利于控制人体的血糖平衡。
如果保持饮食的多样性，保持摄入其他蔬果类食物，对机体没有危害。如果只是单一进食大米饭，可能会导致机体营养摄入不全面，会导致营养不均衡，淀粉经消化后会转化为葡萄糖，可能会造成血糖升高，从而引发一系列代谢问题，还可能出现营养不良的情况。
长期吃米饭的危害一般有引起营养不良、容易发胖、增加胃肠道负担等。
1、引起营养不良
米饭中含有大量的碳水化合物，长期进食可能会导致机体无法及时吸收、消化，从而引起营养不良的情况，患者可能会出现消瘦、乏力等症状。建议患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，补充机体所需要的营养。
2、容易发胖
米饭中含有一定量的糖分，长期进食可能会导致糖分摄入过多，在体内堆积并形成脂肪，从而引起发胖的情况。建议患者可以适当进食玉米、紫薯等富含膳食纤维的`食物，促进胃肠道蠕动，有助于控制体重。
3、增加胃肠道负担
米饭中含有大量的淀粉，进食过多可能会导致胃肠道负担加重，从而引起腹胀、腹痛等不适症状。建议患者可以通过腹部按摩、热敷等方式，促进胃肠道蠕动，有助于缓解不适症状。必要时，患者可以遵医嘱使用多潘立酮片、复方消化酶胶囊等药物进行治疗。
除此之外，还可能会出现营养元素缺乏、增加患病概率、伤害牙齿等危害。建议患者需要注意保持饮食多样化，以及营养均衡，以免出现营养不良的情况。
米饭中主要含有碳水化合物，而碳水化合物是我们人体所需的三大营养素之一，经常食用蒸米饭对我们是没有害处的。
米饭中主要含有碳水化合物，同时含有米精蛋白、氨基酸等物质，人体很容易消化吸收，经常食用蒸米饭对我们人体没有害处，但也要注意营养搭配，不建议只吃蒸米饭，而不食用其他食物。食用蒸米饭有以下几点需要注意：
1.不宜软烂：蒸米饭时如果用小火长时间蒸煮或者采用压力锅蒸饭，虽然米饭的口感会更加软、烂，但食用后的消化速度和餐后血糖反应也会明显上升。所以平时煮饭不宜煮太软烂。
2.当天做当天吃：米饭经过多次加热，会变得更软、更烂，但也具有变质风险。而对于消化功能比较差、胃动力不好的人尽量不要吃放凉的米饭，否则容易引起胃肠道疾病。
3.米饭与其他主食搭配吃：尽量避免主食长期只吃米饭一种主食，要搭配其他主食如馒头、杂粮饭、红薯等，避免单一主食造成营养不良。
日常常吃的主食包括米和面，米饭属于日常吃的主食，长期吃米饭如果未增加其他食物摄入，或其他食物摄入较少，由于饮食过于单一，营养素摄入会受到限制，加工精度高的谷类会引起人体较高的血糖应答。因此，在长期吃米饭的`过程中，不建议长期一次性吃过多的米饭，以免引起血糖上升的可能，不利于自身健康。
如果合理搭配其他食物一起吃，一般不会对机体造成危害，每天摄入的食物种类越多，摄取的营养素就越全面，食物多样可以平衡膳食的基本原则。
因此，建议要在吃米饭的基础上增加杂米、杂豆及薯类食物的摄入，做到蛋白质互补，还可以增加膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质、不饱和脂肪酸、植物甾醇以及多酚类植物化学物的摄入量，避免引发糖尿病、心血管疾病、癌症以及肥胖。
长期吃米饭可能会缺乏某些维生素、造成酸性体质、容易肥胖等。
米饭是由稻谷加工而成，营养物质主要集中在种皮、胚和糊粉层部分，而精白米在层层的工业加工中，把最重要的营养层磨掉了，维生素也随之流失了。
精白米属于“成酸性”很强的食物，长期食用精白米很容易造成“酸性体质”，出现身体疲劳、腰酸背痛、免疫力低下等问题。还会导致肥胖、早衰、糖尿病、“三高”、结肠癌等健康问题。
光吃米饭并不能完全提供人体所需要的膳食纤维，建议多补充点粗粮，多吃蔬菜和水果等。
