食用橄榄油有什么好处

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食用橄榄油有什么好处，橄榄油对于我们来说是很好的，橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，橄榄油在西方被誉为"液体黄金"，这个有着荣誉称呼的木本植物油，受到众人的青睐，下面橄食用橄榄油有什么好处。

食用橄榄油有什么好处1

橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸和各种维生素，例如维生素E、维生素K、维生素A以及维生素D等。橄榄油中含有的营养元素能消除面部皱纹哦，想要hold住美肌，你可以试试用橄榄油来煮菜呢。

橄榄油还能加速伤口愈合哦。橄榄油中含有胡萝卜素和叶绿素，其中叶绿素提高人体新陈代谢，可以促进细胞生长，加快伤口愈合哦。

橄榄油还能消除体内自由基，让你貌美如花。想要瓷娃娃肌，用橄榄油煮菜，或者用来敷脸都是OK的，能延缓衰老呢。

提高消化功能

橄榄油对人类的消化系统还有十分积极的作用，它不但能调节胃酸分泌，还能减少刺激性物质对人类胃肠黏膜的伤害。

橄榄油还能促进胆汁分泌，加快人体内油脂分解，平时经常食用能预防胃炎和12指肠溃疡以及胃溃疡，还能减少胆结石和胆囊炎的发生，它对维持人体消化系统健康有十分积极的作用。

滋养肌肤

平时人们多吃一些橄榄油还能滋养肌肤，它能为人类皮肤代谢提供充足的营养，它能增加皮肤弹性，减少皱纹生成，另外橄榄油还能直接涂抹在人们皮肤上，它具有很强的亲和力，能为人类皮肤补充丰富脂肪酸，可以软化角质淡化色斑。

抗辐射

经常食用橄榄油还那个增强身体抗辐射的能力。因为橄榄油中含有很多的多酚和脂多糖。这两种物质进入人体之后会增强人体的抵抗力，还能增强人体对于辐射的抵抗能力。减少辐射对身体的伤害，所以经常食用橄榄油对身体的好处还是很多的。

促进血液循环

橄榄油可以很好的促进血液循环，因为它含有大量的不饱和脂肪酸，能起到净化血液的作用，增加血管的弹性，让血管更加健康。另外橄榄油还能维持血液的健康循环，降低血液粘稠度。

因此那些患有心血管疾病的人群，应该在平时多食用橄榄油，橄榄油对于心血管疾病可以起到预防以及辅助缓解的作用。中老年人是心血管疾病多发人群，建议家中常备橄榄油，三高人群也可以多吃橄榄油哦。

橄榄油怎么吃

凉拌菜

橄榄油可以当做麻油一样来用，作为凉拌菜的伴侣。其实凉拌菜就和国外吃的.沙拉很像，事先把蔬菜和水果等清洗干净，沥干水分，然后倒少适量的橄榄油，稍微搅拌一下之后就可以吃了。也可以根据自己的口味，再加一些别的酱料。

食用橄榄油有什么好处2

吃橄榄油有什么好处

能够降低胆固醇，防止心血管疾病的发生。对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效。能够改善消化系统功能。有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能。刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生。

橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效。能够防止大脑衰老，预防早老性痴呆。有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，

减少类风湿关节炎的发生。能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用。能够保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重。

如何品尝橄榄油的好次

橄榄油的品质好次，一方面是内在的一些理化指标，另外一方面需要通过感官进行测定。国际橄榄油理事会为此颁布了《橄榄油感官分析和原生橄榄油感官评定方法》。如果有条件，消费者最好能亲自品尝，以判定该产品的基该品质。在西方国家，象品酒师一样，也有专业品评橄榄油的品油师。通常，品油师是按照以下步骤来品评橄榄油：

1)注意事项：最好每次品评3到4种。根据气味，最好先品淡的，再品浓的。在品评前30分钟或品评过程中，不要使用香水，除臭剂，香皂，口红，不抽烟，不吃甜食，不喝咖啡。

2)把需要品评的橄榄油依次倒入小的玻璃杯中。每次拿起一杯，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将橄榄油加热，使油的香味充分散发出来。同时，观察油的色泽，透明度。

3)鼻子尽量靠近橄榄油，慢慢，连续二到三次深吸气。注意嗅到的气味。如果需要，一分钟以后，重新再来一遍。

4)有两种方式尝橄榄油，一是倒在未加盐的白面包上，二是直接喝。直接喝时，每次喝2-3毫升，在口腔中把油润到各个部位。

5)嘴微张，连续，迅速吸气两到三次，将油喷成雾状，让空气和油混合碰到舌头和上颚。将油吐出。如果需要，可以重复。但是，重复前，需先用清水漱口，或吃一片苹果，再漱口后品尝。