松树下的野生蘑菇都可以吃吗，蘑菇是很多人喜欢吃的食物，但是其实野生的很多的菌菇都是有剧毒的，如果吃了就会危害自己的生命，菌类食品有许多种类，那么松树下的野生蘑菇都可以吃吗？
松树蘑菇是指松树菌,松树菌是可以食用的,没有毒性,营养价值较高。
松树菌属野生名贵食用菌,肉质较为肥厚,味道鲜美,是一种名贵野生食用菌。把这种细菌用火烤过后蘸盐吃,味道更鲜美,而且营养价值更高,吃完之后还能补充气体所需的营养,提高身体抵抗力。且人工栽培还未成功培育,正处于半人工栽培状态,因此松树菌的价格较高。
病人食用松树菌时,需要用沸水把外面的黑皮烫掉,焯水后可放心使用。当食用松树菌时要注意适量,不要一次吃太多,以免对胃黏膜造成刺激,导致胃胀、胃痛等症状。
食用松树菌类时,必须清洗干净,彻底煮熟,不可生吃。长时间不能食用变色的松树菌和长时间不能食用,以免影响身体健康。
松树下的野生蘑菇的种类
松树下会长野生蘑菇，这种蘑菇可以食用，且食用价值很高，松树下的野生蘑菇种类有一种，人们常将它成为松蘑。有的地区也会将这种蘑菇称为山蛾子、松散菇，松蘑属于伞形科植物，多分布在东北、华东、台湾等地区。
松蘑的介绍
松蘑是极少数人工不能培植的野生菌之一，松蘑多生长在海拔500～700米的阴坡或半阴坡，松蘑的肉质很肥厚，味道很鲜美，平时可以将它炒着吃。松蘑中含有铬和多元醇，适量的食用有强身健体、益肠、理气的功效。
松蘑除了可食用外，还有一定的药用价值，它的植株经过加工后可作为药材入药，有止痛、驱虫、化痰的功效，可用来治疗糖尿病、咳嗽等多种症状。松蘑对温度的要求很高，它会在8度开始生长，到了15度就会完全长出。
松蘑适宜生长温度在20～24度，温度高于32度时松蘑会停止生长，松蘑对水分的需求量很高，通常空气湿度到85%松蘑才会出菇。松蘑对土壤的要求较高，它适宜在疏松、肥沃、排水性好的山地红壤、山地黄壤中生长。
松树菌可以吃吗
可以。松树菌是一种自然生长在松树脚下的蘑菇,为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。一般在每年重阳节后,从松树下长出,伞状,大如香菇,是无公害的野生食用菌,味道鲜美,出产众多,深受广大消费者喜爱。其烹调方法主要有清炖、爆炒等两种。棕红或墨绿色的松树菌是蘑菇中的上品。
松树菌有毒吗
松树菌新鲜的时候是没有毒的，即使有也是少量，并不会影响食用。但如果是防止过久之后的松树菌，或是变色了的松树菌是含有大量毒素的，为了安全起见，这种情况下的松树菌便不建议大家进行食用，以免对身体产生伤害。
松树菌怎么保存
1、密封存放
松树菌具有极高的营养价值，如果是晒干的松树菌的话，则可以把这些干松树菌放在密封的盒子内存放，这样能够让松树菌保存比较长的时间不变质，还能够有效地延长松树菌的保质期。
2、冷冻存放
如果是新鲜的松树菌的话，则应该把这些松树菌放入冰箱的冷冻柜内进行冷冻，这样也能够延长松树菌的保质期，从而防止松树菌出现变质的现象。
3、阴凉通风处
如果是新鲜的松树菌，而外界的温度又比较低的话，则我们可以把这些松树菌放在阴凉通风的地方就可以了，这样能够延长松树菌的保质期，防止松树菌出现变质的现象。
什么样的蘑菇有毒，5种辨认方法区分是否有毒
1、生长位置
蘑菇是我们生活中经常食用的.菌类，里面含有丰富的营养物质，可是食用蘑菇的时候要注意是否有毒，那么什么样的蘑菇有毒呢，一般生长在干净的草地或者松树上的蘑菇是没有毒的，毒性蘑菇通常生长在脏乱潮湿的区域。
2、颜色多样
在生活上可以食用的蘑菇一般颜色都比较单一，而且看上去不是那么的鲜艳，一般有毒的蘑菇颜色多样，有红色，黄色，紫色，绿色等，特别是颜色比较鲜艳的蘑菇，里面含有大量的毒性物质。
3、分泌物粘稠
如果是新鲜采摘可以食用的蘑菇，若是掐断它的茎部和菌柄，留下来的分泌物为清水一样，如果分泌物为粘稠状，且有褐色，深褐色，黑色，就说明这种蘑菇有毒。
4、气味怪异
关于什么样的蘑菇有毒呢，一般新鲜并且可以食用的蘑菇带有特殊的香气，但是有毒的蘑菇闻起来会有一种怪异的味道，而且还很刺鼻，腥臭味，所以这也是区分有毒蘑菇和无毒的方法。
5、煮熟变色
通常生活中可以食用的蘑菇，将大米或者大蒜放在一起蒸煮，蘑菇的表面不会变色，但是有毒的蘑菇就会变色，而且效果明显，也可以用葱的汁液滴在蘑菇上，如果变色就是有毒的。
一看颜色：有毒蘑菇一般菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。
二看形状：无毒的蘑菇通常菌盖较平，伞面平滑，菌柄下部无菌托，上部无菌轮；有毒的蘑菇往往菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实、板硬，菌柄上有菌轮、菌托，菌柄细长或粗长，易折断。
三看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株，无毒的一般分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的往往有稠浓分泌物，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
四闻气味：无毒的蘑菇一般有特殊香味，有毒蘑菇常有怪异味。
如果不慎误食了毒蘑菇怎么办呢？首先应立即采取急救措施，具体如下：
1、呼叫120，并保留毒蘑菇样品，供工作人员参考。
2、口服催吐法或者洗胃法清除胃内残余的毒蘑菇，严重呕吐者不需洗胃。
3、选择活性炭、硫酸镁等进行导泻，排除肠道内尚未吸收的毒素。
4、大量静脉补液、利尿。
5、严重者可血液灌、血浆置换等流治疗
